A股酿酒股23日持续拉升，截至发稿，金枫酒业、金种子酒、会稽山、青青稞酒、莫高股份、惠泉啤酒等多股涨停。
其中，贵州茅台股价盘中突破1900元，再创历史新高。
昨日晚间，多家酒企发布风险提示公告，金枫酒业公告称，近期公司股价波动较大，股票换手率较高，截至12月22日公司静态市盈率为271.36倍，明显高于黄酒行业平均水平。
古越龙山表示，经公司自查并向公司控股股东中国绍兴黄酒集团有限公司、实际控制人绍兴市国资委书面问询，截至本公告日，不存在应披露而未披露的重大信息。公司股票存在换手率较高的风险，公司股票存在市盈率较高的风险。
会稽山亦表示，公司股价短期波动幅度较大，存在换手率较高的风险，公司股票存在市盈率较高的风险，此外，受酒类行业激烈的市场竞争及疫情影响，公司产品销售和推广存在不及预期的风险。
中信证券表示，近期各家酒企陆续召开经销商大会和股东大会，2021年和十四五规划逐步出炉，明确宽广发展空间和理性高质量增长要求，再次强化了白酒结构性景气的持续性，支撑白酒板块估值。目前，多家酒企的核心大单品陆续提价，“涨”声一片，持续坚定推荐白酒板块，看好白酒板块跨年行情和长期高确定性的投资机会，首推贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒；推荐今世缘、洋河股份、古井贡酒、酒鬼酒。
粤开证券表示 ，当前酒类板块的行情正由高端、次高端白酒向小酒扩散，经济持续复苏带动消费回暖，年底酒类迎来销售旺季，小酒具备业绩弹性，叠加前期一、二线白酒持续走强，市场资金对于白酒的偏好外溢，小酒具备估值修复空间，走出补涨行情。长期来看，经济持续回暖的确定性相对较高，居民消费能力和消费需求不断得以提振，叠加今年的低基数以及消费升级大势所趋，酒企未来估值有望进一步抬升。
中金公司近期研报指出，白酒股周期属性已经弱化，行业成长的确定性增强。基于周期性弱化以及企业未来成长和业绩增长的能见度提升，白酒估值体系已从周期属性向消费属性（高端消费）转变。该机构认为，明年部分龙头公司合理市值较目前仍有20-25%左右提升空间。