狗不理自愧不如？ 卖2块钱的包子年赚10亿，从夫妻早餐店做到上市企业，成为业界黑马。它就是被称为“中国包子第一股”的巴比馒头。
巴比馒头在全国坐拥3500多家门店，高达95%的加盟店占比，它的主营业务似乎早已不是“卖馒头”那么简单，它的成功到底有什么秘诀？
一：整合上游供应链
与专业的养殖公司和农业公司进行合作，让这些公司按照巴比食品的要求供应猪肉和蔬菜，以延伸上游产业链，面粉也是专门找面粉大厂定制，用盐、酱油、淡奶等都是和市面上的大品牌合作。
巴比馒头用的食材馅料全部由中央厨房把控质量关和安全关。会严格控制馅料的供应，以保证当天的馅料当天用完，当天的食品当天卖完。
建立标准化、规模化的上下游供应链保证了巴比馒头的在成本和质量上的优势，压缩成本的同时，也保持了巴比馒头采购和用料的品质。
巴比从工厂的产品生产车间到品控实验室，从原料仓库到成品装卸平台，都会实施全天候的食品安全监控 ，这样就能保证加盟店和直营店货品质量与口味的统一。
二：赋能下游加盟商
巴比馒头成功攻克了冷冻面团技术，完全实现了成品冷冻馒头与现制现蒸产品无差别，他们利用这点找一些没能做出规模优势、经营面临问题的同行小品牌连锁门店以及夫妻店，如果有意向加盟，他们就会帮助加盟商们一起经营，并进行培训经营管理、团队系统、货物配送等
给加盟商选好店面后，总部根据店面的实际情况，规划出装饰效果图及平面图纸，而且校对对加盟商实行统一、免费、细致的相关技术与管理等方面的培训，并进行考核，颁发“合格证书”及“上岗证”
加盟店每天都供货一次，门店提前一天上午11点前，在APP下单，第二天公司送货，每10天对一次帐。下游的门店订多少货，工厂就生产多少货，不用留库存。这样既不占压资金，又能确保产品的品质。
所以说巴比馒头就相当于整合了上下游，所以它不需要投资多少钱，就拥有3000多家门店。这种模式其实就是阿里参谋长曾鸣提出的未来十年黄金风口：S2B2C模式，产业渠道终端。产业就是巴比的供应链平台，渠道是加盟店，终端就是消费者，S端和B端共同服务于消费者。
这种思维模式其实可以用到很多个行业里面，比如教育行业我们可以做一个教育赋能的平台，手机行业可以做一个手机赋能的平台，甚至包括农资行业也可以这样做。
微观有一个做农资的客户就是这样做的，这个农资企业他以前只是一个上下游的搬运工，从厂家进货，然后批发给下游，这种企业未来没有什么出路，因为未来的时代是去中间商的时代。所以我们就给他做了两件事情,让这个企业变得完全不一样！
在C端用户上：他们给农民赋能，因为农民买化肥的目的不是要化肥,而是为了能够增产增收，所以就是要想办法真正能帮农民增产增收。于是他们就跟农科院的专家合作，建立了一个服务推广的团队，在田间地头给各个村的村民讲课，教他们怎么能够增产增收。然后还会拍摄讲解增产增收的方法的短视频。慢慢地就积累了一定的粉丝，自然而然就会有人买他家的化肥了。
在B端用户上：他们有很多经销商，但是都太不稳定，过年的时候搞订货会，都是一年能买四五百万的，但都二三十万的下。所以后来搞了一个合伙人会员充值活动，如果你能一次性交清150万的货,未来三年每年都承诺能够在我这订150万以上的货那么你就变成我的合伙人，那么现场就能够开走一辆价值六七十万的丰田霸道。因为霸道是3年分期的，就锁定了未来3年继续订150万。就这样，一场会收了10家客户，总共1500万，再加上未来三年4500万,一场会销锁定了6000万的业务。
现在的很多企业资产很重，好不容易有点钱都投到了重资产里，虽然卖了很多的东西，但是我们并没有跟用户发生关系，所以用户就很少，而且好多企业都是上游先打款再拿货，下游压款，成了一个夹心饼干，企业做得越大，手上就会越缺钱。
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