海带对一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及神经衰弱者。
我家隔三差五都要做一次的海带炖土豆，每次几乎都光盘，尤其小朋友特别的喜欢。
食材
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海带/土豆/葱花
步骤
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1.海带清水泡1—2个小时。
2.海带清洗干净，切成小片。
3.土豆去皮切滚刀块，洗去淀粉控干水分，葱花切段备用。
4.锅里倒油，葱花爆香，先放土豆翻炒；再放海带继续翻炒片刻，放十三香、海鲜酱油、盐翻炒均匀加水。
5.大火烧开，转中火炖十分钟左右，再开大火收下汤汁即可。
温馨提示：
1.简单的家常做法，个人观点是不需要放太多的调味料。
2.加水的时候不要加太多，没过食材就可以。