冬至丸子汤怎么做好吃（冬至小丸子）

广东冬至汤圆做法

广东冬至汤圆的制作，需要准备腊鸭、猪肠、糯米粉、萝卜、猪肝、猪肉、生抽、香芹、葱、盐、虾米等食材。 将糯米粉分成两份，用五分之三的开水搅拌大份的粉，然后再用剩下的小份粉去和面，搓成丸子。 将萝卜切成条状，其冬至丸子汤怎么做好吃他食材也准备好。

冬至汤圆的做法相对简单，但需要一些耐心和技巧。基本材料包括糯米粉、水和各种馅料，如芝麻馅、豆沙馅等。首先，将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到糯米粉变成柔软的面团。注意水的量要适中，以免面团过湿或过干。

下面介绍冬至汤圆的做法，用料供参考，首先准备材料冬至丸子汤怎么做好吃：糯米粉200克、粘米粉：40克、开水：适量、熟黑芝麻：100克、糖粉：50克、猪油：适量、红枣：4颗、糖：适量。熟黑芝麻，放进料理机，打碎备用。倒入适量的糖粉、猪油拌匀。然后分成8g小圆馅。糯米粉、粘米粉、开水混合，揉成光滑面团。

将南瓜蒸熟后，压成泥备用。 将糯米粉加入适量温开水，揉成湿润的面团冬至丸子汤怎么做好吃； 将面团平均分成五份，分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素，揉成四色面团，再加上剩余的白色面团，成为五色面团冬至丸子汤怎么做好吃； 取一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。

广东咸汤圆的做法 把粉分开两份，大份的用五分之三的开水来搅拌，充分搅拌来后再用剩下小份的粉去和面，搓丸子。请点击输入图片描述 就是这个样子 请点击输入图片描述 把萝卜切条，（切长细一点卖相会更好看）把其他食材也弄好。请点击输入图片描述 下油，虾米起锅。

【做法】1）用汤圆粉、温水和面，把面团揪成花生米大小的剂子揉成小丸子状。2）将水果洗净切成小粒。3）将小丸子放进锅中煮熟，约10分钟，然后放入水果粒。4）勾薄芡后捞出锅食用即可。3 珍珠醪糟 【原料】主料：醪糟、汤圆粉、鸡蛋。调料：白糖、桂花。

冬瓜丸子汤怎么做好吃窍门

1、将姜去皮洗净切成沫；在锅中放入适量油；加入姜沫爆香；加入适量水；水烧开后，加入切好的冬瓜片；加入适量食盐；用勺子将肉取出，用手挤成丸子，放入锅中；稍煮一会，直到肉丸和冬瓜都煮熟；1起锅，美味的冬瓜丸子汤就做好了。

2、首先，将冬瓜去皮并洗净，然后切成薄片备用。接着，将瘦肉剁成肉茸，加入鸡蛋、葱和适量的食盐，搅拌均匀，使其充分入味。然后，将姜去皮洗净，切成细末，以备后用。在锅中放入适量食用油，待油热后，加入姜末，用中小火煸炒出香味。香味出来后，加入适量清水，待水烧开后，加入切好的冬瓜片。

3、在丸子快煮熟时，加入适量的盐、鸡精进行调味。煮好后，撒上葱花或香菜末提升香味，淋入几滴香油增加风味。最后，将牛肉冬瓜丸子汤盛出即可享用。小窍门：搅拌肉馅：搅拌肉馅时要朝一个方向，这样能使肉馅更加紧实有弹性。加水：加水时要少量多次，确保肉馅充分吸收，这样做出的丸子更加嫩滑。

珍珠丸子的做法有哪些?

1、基本款珍珠丸子 食材准备冬至丸子汤怎么做好吃：糯米、肉馅（猪肉为主）、鸡蛋、料酒、细盐、酱油、胡椒粉、葱姜末、食用油等。制作步骤冬至丸子汤怎么做好吃：糯米提前浸泡数小时至变软备用。将肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、酱油、胡椒粉、细盐、鸡蛋液，沿一个方向搅拌均匀至上劲。

2、冬至丸子汤怎么做好吃我家太后有两大绝学：珍珠丸子和鸡汤。其中冬至丸子汤怎么做好吃的珍珠丸子，今年春节的时候做冬至丸子汤怎么做好吃了一次，还是小时候的味道，真心好吃。

3、湖北珍珠丸子的做法如下：所需材料： 猪肉馅500克 鸡蛋1个 淀粉适量 盐适量 葱姜末适量 水发木耳适量 香菇适量 虾皮适量 鸡精适量 料酒适量 清水适量 制作步骤： 调制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末，充分搅拌均匀，直至肉馅有粘性，能揉成团状。