年糕怎么做好吃（芝士年糕怎么做好吃）

年糕要怎么做好吃

1、冻年糕好吃的做法有以下两种：方法一：炒年糕 锅中烧开水，放入年糕，煮三至五分钟变软捞出。炒锅倒油烧热，倒入年糕翻炒，加入酱油、蔬菜、肉类一起炒熟。也可加入辣酱、豆皮等调料一起翻炒。方法二：做汤年糕 将年糕取出，切成片或条备用。

2、要让年糕做得好吃不腥，可以尝试以下四种做法： 煎年糕 浸泡软化：提前将年糕浸泡在水中，软化年糕，便于入味和煎制。 切片煎制：将年糕切成薄片，用少量油在4成热的锅中煎至两面金黄。 调味：撒上椒盐粉和胡椒粉调味，出锅即可食用，口感香香脆脆。

3、番茄炒年糕 材料准备：番茄2个，年糕适量，番茄酱少许，盐、酱油、白糖适量。 制作步骤： 先将年糕焯水至软身，也可以煎熟备用。 番茄切小块，热锅下油，将番茄炒一下。 加入番茄酱继续翻炒。 接着加入年糕，炒匀。

4、辣酱炒年糕 辣酱炒年糕是韩国的一道特色美食，自己在家里也可以做。只要在超市购买韩国的甜辣酱，然后将年糕切成片或者切成条放入锅中与辣酱一起来炒就可以了。辣酱的颜色红润，将年糕全部包裹着，一口吃下去甜辣可口，特别美味。

炒年糕怎么做好吃又简单

年糕条提前用冷水浸泡约30分钟，使其稍微软化，这样煮的时候可以更快熟透。在锅中加入高汤或水，加入辣椒酱、糖、辣椒粉和酱油，搅拌均匀，开中火煮沸。待辣椒汤汁煮沸后，加入泡软的年糕条，用勺子轻轻搅拌，防止粘锅。年糕开始变软后，加入鱼板和洋葱丝，继续煮至年糕完全软糯，汤汁也变得浓稠。

炒年糕好吃又简单的做法有以下几种：肉丝炒年糕：将肉切丝，年糕切片，葱切段备用。油热后下肉丝炒至变色。加入年糕和酱油翻炒，随后加入一些水。焖煮至年糕变软，最后加入葱段翻炒即可出锅。虾仁炒年糕：将年糕煮软后捞出沥干水分。虾仁用料酒腌制一下，热油下锅炒熟。

年糕怎么做好吃又简单 辣白菜炒年糕 准备辣白菜年糕，锅里面加入适量的油烧热，辣白菜放进去翻炒一下，再加入年糕，水，大火煮开改成中小火加热，筷子把年糕挑散，等到完全展开以后，汤汁收的差不多，翻炒均匀大火收汁之前可以尝一下味道，根据自己的口味进行调整。

最简单炒年糕的做法如下：准备食材：将年糕切小段，放入清水中浸泡五分钟。白菜洗净后切段或切片。胡萝卜切断后切片备用。洋葱切丝备用。煮年糕：浸泡好的年糕用清水冲洗两遍，捞出备用。锅中加水，放入年糕煮五分钟左右。煮好后舀出多余的水，留下少量水分以便后续翻炒。

年糕片怎么做好吃的做法大全

1、将年糕片放入水中，用大火煮2分钟，直至年糕变软但不过于烂糊。捞出年糕，沥干水分备用。炒里脊肉：锅中加入适量色拉油，油热后倒入切好的里脊肉，翻炒至肉色变白，熟透。加入蒜薹和调料：将蒜薹切段，加入到炒好的里脊肉中，继续翻炒。加入适量味极鲜调味，翻炒均匀。

2、超市年糕片可以做蒜薹炒年糕，做法如下：准备材料：年糕250G蒜薹2根适量油适量味极鲜适量鸡粉煮年糕：将年糕片放入沸水中，用大火煮2分钟。这一步是为了让年糕变软，便于后续翻炒。炒制：锅中加入适量色拉油，油热后倒入里脊肉翻炒至变色。随后加入切好的蒜薹段，继续翻炒均匀。

3、将年糕片放入温水中浸泡约10分钟，使其软化。软化后，将年糕片切成适合食用的大小。处理蔬菜和肉类：将蔬菜和肉类洗净，切成片或块状，备用。烹饪切片年糕：热锅冷油，先加入切好的蔬菜和肉类快速翻炒。加入蒜末、生姜和葱末，爆炒出香味。加入适量的酱油、盐、糖和鸡精调味，再加入适量的水。

4、加入韩式辣酱、辣椒粉和酱油，根据个人口味调整用量，进行调味。煨煮收汁：加入一碗煮年糕的水，大火烧开后转小火煨煮，让年糕充分吸收汤汁。待汤汁浓稠时，大火收汁，快速翻炒。出锅装盘：最后，撒入炒香的白芝麻和青葱丝，翻炒均匀后即可出锅装盘。

5、切片年糕好吃的做法如下：准备食材：年糕：选择质地适中、口感软糯的年糕。瘦肉：如猪肉、鸡肉等，切成小块。葱、姜、蒜、辣椒：切末备用，用于调味和增香。处理年糕：将年糕切成小片，用开水焯一下，以去除多余的淀粉和杂质，同时使年糕更加软糯。

冻年糕怎么做好吃

1、冻年糕好吃的做法有以下两种：方法一：炒年糕 锅中烧开水，放入年糕，煮三至五分钟变软捞出。炒锅倒油烧热，倒入年糕翻炒，加入酱油、蔬菜、肉类一起炒熟。也可加入辣酱、豆皮等调料一起翻炒。方法二：做汤年糕 将年糕取出，切成片或条备用。

2、准备工作 年糕切片：将冰冻的年糕取出，稍微解冻至可以切割的程度，然后斜切成厚约0.3厘米的薄片。这样的厚度既方便烹饪，又能保证年糕的口感。准备配料 干香菇：用热水浸泡干香菇3小时，直至香菇完全泡发，然后洗净备用。香菇的香气能为年糕菜肴增添不少风味。

3、冰冻的年糕怎么煮好吃 年糕斜切成厚0.3厘米薄片。干香菇用热水浸泡3小时后洗净。青菜心洗净均竖切为4片。锅中入400克清水烧沸后倒入香菇，年糕煮5分钟。然后倒入青菜心，用旺火煮开，加入盐和胡椒粉，用勺搅匀后入汤碗内，淋上麻油即成。

宁波年糕怎么做好吃

宁波年糕可以通过以下两种做法做得非常好吃：白菜炒年糕 准备食材：年糕洗净切片，白菜、笋片、猪肉洗净切丝。炒菜料：热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加入酱油、盐、味精、水，小炒片刻。焖煮年糕：将年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下即可出锅。

宁波年糕好吃的做法如下：准备材料：年糕片300g鸡蛋2个小青菜2棵香肠2根生抽两勺蚝油1勺洋葱半个煮年糕：将年糕片放入锅内，用冷水微火煮软，捞出后用凉水过一遍，以防止年糕粘连。煎鸡蛋：将鸡蛋搅拌均匀，倒入热油锅中煎至两面金黄，煎好后乘出备用。

宁波年糕好吃的做法如下： 准备食材 年糕片：300g，先用冷水微火煮软，捞出后用凉水过一遍，以保持其Q弹的口感。 鸡蛋：2个，搅拌均匀备用。 小青菜：2棵，洗净后切段或切碎。 香肠：2根，切片或切丁。 洋葱：半个，切丝或切碎。 调味料：生抽两勺、蚝油1勺、适量盐。

宁波年糕好吃的做法如下：准备食材：年糕片300g鸡蛋2个小青菜2棵香肠2根生抽两勺蚝油1勺洋葱半个煮软年糕：将年糕片放入锅内，用冷水微火煮软。捞出年糕，用凉水过一遍，以防粘连。炒鸡蛋：将鸡蛋搅拌均匀。倒适量油入锅，将蛋液倒入锅内煎至金黄，乘出备用。炒配料：切好洋葱、香肠和小青菜。

宁波年糕做好吃的关键在于食材搭配和烹饪步骤的掌握，以下是一种简单又美味的做法：准备材料：年糕片300g鸡蛋2个小青菜2棵香肠2根生抽两勺蚝油1勺洋葱半个煮软年糕：将年糕片放入锅内，用冷水微火煮软。煮好后捞出，用凉水过一遍，以防止年糕粘连。

宁波年糕好吃的做法如下：第一种做法就是年糕炒肉片。这道菜既可以当小吃，也可以作正菜。味道咸鲜适口，出锅的时候撒上一把蒜，非常的香。第二种做法是炸年糕，我们小的时候都会把年糕晒干了以后。通过爆米花机就可以把它炸成膨化食品，非常的香。第三种做法是青菜年糕可以使用高汤。

年糕怎么做好吃

1、冻年糕好吃的做法有以下两种：方法一：炒年糕 锅中烧开水，放入年糕，煮三至五分钟变软捞出。炒锅倒油烧热，倒入年糕翻炒，加入酱油、蔬菜、肉类一起炒熟。也可加入辣酱、豆皮等调料一起翻炒。方法二：做汤年糕 将年糕取出，切成片或条备用。

2、要让年糕做得好吃不腥，可以尝试以下四种做法： 煎年糕 浸泡软化：提前将年糕浸泡在水中，软化年糕，便于入味和煎制。 切片煎制：将年糕切成薄片，用少量油在4成热的锅中煎至两面金黄。 调味：撒上椒盐粉和胡椒粉调味，出锅即可食用，口感香香脆脆。

3、方法一：酱香年糕 准备食材：200克年糕、一个青椒、一个红椒、半颗洋葱、少量白芝麻，5汤匙番茄辣椒酱、2茶匙白糖、适量盐、适量油。 制作步骤： 将年糕洗净，青椒、红椒、洋葱分别切成细条。 将番茄辣椒酱和白糖兑匀备用。 热油锅，炒香洋葱，然后放入年糕。