1、徐州有什么好吃的美食 2、徐州好吃的地方有哪些地方 3、徐州哪的地锅鸡好吃 4、徐州地锅鸡的做法
徐州有什么好吃的美食
1、徐州烙馍：民间特色面点，历史悠久，口感柔韧、筋软，有嚼劲，是徐州人的日常美食。八义集臭豆腐：徐州邳州的特色小吃，闻之奇臭，入口却润若无物，回味悠长，令人难以忘怀。八义集羊肉汤：与臭豆腐并称古镇的两样特色美食，传承数百年，声名远播，是品尝徐州饮食文化的必选之一。
2、江苏徐州著名的十大美食包括：羊方藏鱼：将鱼置于割开的大块羊肉中，加上调料同烹，蒸炖皆可，其味鲜美无比。徐州地锅鸡：汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，软滑与干香并存。东坡肉：用五花猪肋条肉制成，原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。
3、徐州地锅鸡 徐州地锅鸡是当地的招牌菜之一，鸡肉鲜嫩，搭配贴饼子（面饼）一起炖煮，饼子吸收了汤汁，味道浓郁，是徐州最具代表性的美食。 沛县狗肉 沛县狗肉是徐州传统名吃，历史悠久，肉质细腻，味道鲜美，常与烧饼或煎饼搭配食用。
4、徐州必吃的10种美食如下：羊蝎子：鲜嫩软糯，是羊肉爱好者的不二之选，让人彻底改变对羊肉腥膻的印象。把子肉：徐州国民食物，深受男女老少喜爱，是徐州餐桌上不可或缺的美食。饣它汤：徐州特色早餐名点，以鸡汤为基础，搭配麦片、面筋等原料，味鲜香辣，独具风味。
徐州好吃的地方有哪些地方
马市街饣它汤（sha汤）推荐：徐州早餐“天花板”徐州好吃的地锅鸡，用母鸡、猪骨、麦仁熬制徐州好吃的地锅鸡，打蛋花后淋香油徐州好吃的地锅鸡，配八股油条蘸着吃。地址：解放路老店（清晨6点就排队）。Tips：隔壁的两来风也是老字号徐州好吃的地锅鸡，但本地人更认马市街。 地锅鸡 推荐店铺：老家地锅（湖北路）：麻辣鲜香，贴饼吸饱汤汁。
老磨坊豆浆店 推荐理由：这家店以豆浆和油条闻名，豆浆口感醇厚，油条香脆可口，是徐州人早餐的经典选择。 小杨生煎 推荐理由：虽然以生煎为主打，但这家店也提供多种徐州特色的早点，口味丰富，满足不同顾客的味蕾需求。
徐州有多条著名的小吃街，以下是一些被认为最好吃的地方：富国街：特点：美食种类繁多，物美价廉。推荐美食：麻辣烫、佬表食品、里脊肉饼、高姐寿司等。总结：这里是老徐州人熟知的美食聚集地，各种小吃令人回味无穷。王陵路：特点：拥有浓郁的历史气息，美食种类多样。
徐州比较好吃的面馆有以下几家：老徐州面馆：位于江苏省徐州市泉山区湖滨新村小公园广场，这家面馆以传统徐州面食为主，口味地道，深受本地食客喜爱。大徐州二两小面：坐落在江苏省徐州市鼓楼区泰隆商业街，以其独特的小面风味和实惠的价格，吸引了众多食客前来品尝。
徐州哪的地锅鸡好吃
1、铁西地锅鸡。地址：徐州市沛县铁道西面200米路南；大红锅地锅鸡。地址：鼓楼区解放北路汇金时代广场兴隆国际大酒店斜对面院内。
2、老家地锅：地址：徐州市泉山区湖北路与煤建路交叉口北150米路西。推荐理由：以其地道的口味和舒适的就餐环境受到食客们的喜爱。棉布地锅鸡：地址：徐州市泉山区苏堤北路。推荐理由：鸡肉鲜嫩多汁，搭配独特的酱料，味道十分美味。
3、老家地锅（地锅鸡天花板）地址：泉山区湖北路与煤建路交叉口北50米 推荐菜：地锅鸡（贴饼吸饱汤汁）、蒜爆鱼 备注：饭点排队久，建议错峰。 大张烙馍村（徐州民俗餐厅）地址：鼓楼区环城路253号（近火车站）推荐菜：烙馍卷馓子、地锅杂鱼、辣汤 特色：环境有农家风情，适合体验本地吃法。
4、云龙区的“徐州家常菜地锅鸡”，以其家常风味和舒适的环境，成为许多家庭聚餐的首选。除了这些热门的地锅鸡餐馆，徐州还有许多其他值得一试的地锅鸡美食。比如位于泉山区的“棉布地锅鸡”，以其柔软的棉布地锅为特色，为地锅鸡增添了一份别样的风味。
5、马市街饣它汤（sha汤）推荐：徐州早餐“天花板”，用母鸡、猪骨、麦仁熬制，打蛋花后淋香油，配八股油条蘸着吃。地址：解放路老店（清晨6点就排队）。Tips：隔壁的两来风也是老字号，但本地人更认马市街。 地锅鸡 推荐店铺：老家地锅（湖北路）：麻辣鲜香，贴饼吸饱汤汁。
6、徐州有很多好吃的烧鸡店，其中一些比较受欢迎的有：大福源菜市场：位于徐州市云龙区大福源菜市场内的一家烧鸡店，据说味道很好，而且价格也不贵。地锅鸡：徐州市有很多地锅鸡店，其中比较有名的有位于云龙区的“地锅鸡一条街”，这里的地锅鸡以口感鲜美、味道浓郁著称。
徐州地锅鸡的做法
徐州地锅鸡的做法如下： 准备食材： 主料：小鸡一只，土豆适量。 辅料：面粉适量，葱、姜、蒜、大料、花椒、料酒、生抽、老抽、盐。 处理鸡肉： 将鸡斩成块，进行飞水处理，捞出待用。 和面： 面粉加水，揉成光滑的面团。可以根据个人喜好加入豆渣或其他杂粮粉，以增加面饼的口感和营养。
正宗的徐州地锅鸡做法如下：原料： 土鸡1只 生姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 鸡精适量 清水适量 红枣适量 枸杞适量 干辣椒适量 花椒适量 桂皮适量 八角适量 做法： 准备食材：土鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪，洗净备用。生姜切片，葱切段，红枣去核，枸杞洗净备用。
徐州地锅鸡的做法如下：准备食材：主料：小鸡一只，土豆适量（切块）。辅料：面粉适量（可加玉米粉或豆渣），葱、姜、蒜适量，大料、花椒适量。调料：料酒、生抽、老抽、盐适量。处理鸡肉：将鸡斩成块，飞水处理（即放入沸水中焯一下，去除血水和杂质），捞出待用。和面：面粉加水，揉成光滑的面团。