好吃的饼干的做法（超好吃的饼干做法）

杂粮饼干怎么做简单又好吃?

泡打粉或小苏打：1/2茶匙（帮助饼干膨胀）香草精：几滴（可选，增加香气）坚果或干果：适量（如核桃、杏仁、葡萄干等，增加口感和营养）制作步骤：预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。混合干料：在一个大碗中，将杂粮粉、中筋面粉、糖、盐、泡打粉混合均匀。

烘烤：在烤盘上铺上烘焙纸，将成型的饼干摆放在烤盘上，保持一定的间距。然后放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。冷却：烘烤完成后，将饼干从烤箱中取出，放在烤架上冷却。这样可以防止饼干因为热气而变软。享用：待饼干完全冷却后，即可享用。

制作燕麦杂粮饼干的步骤如下： 准备材料：- 鸡蛋3个- 蜂蜜2勺- 燕麦100克- 玉米面20克- 白面80克- 糖1勺- 牛奶30mL- 黄油10克（需提前软化）- 植物油1勺 混合蛋液和油脂：- 将鸡蛋打散，在打好的蛋液中倒入植物油和软化好的黄油，搅拌均匀。

将白面加入混合物中，同时加入牛奶。搅拌至没有白面颗粒，面糊均匀。制作饼干形状：用勺子舀出面糊，放入烤盘中。烤盘下最好垫一张油纸，以防饼干粘连。烘烤：将烤盘放入预热至200度的烤箱中。烤制20分钟即可取出，享用美味的燕麦杂粮饼干。

杂粮麦片饼干的制作方法如下：准备材料 燕麦片：200克 中筋面粉：120克 红糖：40克 椰蓉：50克 黑白芝麻：40克 花生油：80克 可选材料：面包屑28克 制作步骤 混合面粉与红糖：将中筋面粉称量好后，放入红糖，用手将红糖捏碎与面粉混合均匀。

核桃饼干的做法-核桃饼干怎么做好吃

1、将熟核桃仁放入料理器中，核桃仁要用烤熟的，这样做出的饼干才香。盖上盖子将核桃仁搅打的细碎一些待用。盆中倒入葵花籽油和绵白糖搅打均匀，再磕入一个鸡蛋搅打至浓稠状。倒入核桃碎拌匀。放入面粉跟小苏打。小苏打千万别放多了，1克就行，不然饼干味道会打折。

2、食材展示：低筋面粉200g、黄油100g、核桃碎100g、全蛋30g、盐5g、砂糖50g。打发奶油：将100g黄油放在室温环境下融化，放入50g白砂糖，5g食盐，用电动打蛋器先慢后快速搅拌至奶白色。分次加入30g全蛋拌匀，再加入100g核桃碎，200g低筋面粉，搅拌至无粉粒。

3、核桃饼干的做法如下：准备材料并搅拌：将奶油与糖粉置于钢盆内，使用打蛋器搅拌至奶油呈绒毛状。分两次加入全蛋液，并均匀搅拌。筛入面粉并拌匀：筛入低筋面粉与泡打粉，搅拌至九成均匀。加入核桃碎：将核桃碎加入面团中，搅拌均匀。

怎么在家里制作好吃酥脆的曲奇饼干?

1、冷藏面团：将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏至少30分钟，这样可以让面团更容易操作，同时也有助于保持曲奇的形状。预热烤箱：将烤箱预热至175°C（350°F）。制作曲奇：将冷藏好的面团取出，可以用擀面杖擀平后用曲奇模具切割成形，或者直接分割成小块，用手揉成球后压扁。

2、所以一定要去超市买标注有高筋面粉的面粉回来制作曲奇饼干，这样烤出来的饼干才会酥脆好吃。黄油的软化不到位 黄油是在做饼干的时候必须添加的一种食材，那么黄油都是以冷冻形式出售的，所以买回来之后一般也会放入冰箱进行冷冻，制作之前要把黄油融合在面粉里面，因此需要软化黄油这一步。

3、筛入低筋面粉，用刮刀切拌至无干粉（勿过度揉搓，避免起筋）。若做可可/抹茶味，此时加入粉类一起筛入。 整形与冷藏 将面团放入裱花袋（配大号星形花嘴），在烤盘挤出曲奇花（或搓成圆柱形冷藏后切片）。冷藏30分钟（关键！避免烘烤时塌陷）。

4、制作脆口的曲奇饼干，关键在于正确的原料比例、合适的搅拌方式以及恰当的烘烤条件。以下是几个关键步骤：黄油的处理：室温软化：黄油需要在室温下放置至软化，这样便于后续的搅打。搅打顺滑：使用打蛋器将黄油搅打至顺滑，确保没有颗粒状物质。

5、用手指按压成所需形状。预热烤箱，将烤盘放入烤箱中，烘烤至曲奇饼干表面呈金黄色即可。总之，制作曲奇饼干需要准备面粉、黄油、糖、鸡蛋、泡打粉、盐、香草精等食材，根据个人口味还可以添加巧克力碎片、坚果碎等。准备好食材后，按照步骤进行搅拌、冷藏、烘烤，就可以制作出美味的曲奇饼干了。

6、做曲奇饼干酥脆的方法：原料：低筋面粉90g、鸡蛋2个、黄油60g、糖粉35g。

好吃的全麦饼干有哪些做法?

1、i. 将饼干放在烤盘上，烤约12-15分钟，或直到边缘变金黄色。蔓越莓全麦饼干：材料：全麦面粉200克，黄油100克，糖50克，盐1/4茶匙，鸡蛋1个，干蔓越莓50克。做法：a. 将黄油和糖混合，搅打至顺滑。b. 加入鸡蛋，继续搅拌。c. 混合全麦面粉和盐。d. 将干料和湿料混合，加入干蔓越莓。

2、全麦消化饼干的家常做法及让饼干更好吃的技巧如下：家常做法： 准备材料：低筋面粉65克，全麦面粉80克，红糖30克，黄油65克，白砂糖粉10克，泡打粉1克，全蛋液25克。 软化黄油并打发：将黄油软化后加入红糖和白砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态。

3、制作步骤： 准备材料：将所有材料按照配方称好。 混合干性材料：将全麦粉、玉米淀粉、盐、泡打粉、小苏打混合均匀，并过筛备用。 加入液体材料：将玉米油和牛奶倒入混合好的干性材料中。 成团：用刮刀略微拌匀后，带上PVC手套按压成面团。

4、做法：将奶油融化之后，加上砂糖拌匀。再将水和低粉和全麦粉过筛后加入拌匀。再放入塑胶袋中捏成团后杆成薄片，不要太厚。烤箱170度预热，将袋子剪开后，用模型压出，剩下的面团一样的再捏成团后再杆开压出模型，最后放入烤箱170度烤20分钟即可，大约可以做出约38片左右的饼干。

好吃停不下来的饼干做法

1、好吃停不下来的饼干做法如下：准备材料 低筋面粉：60克 玉米淀粉：50克 白糖：25克 鸡蛋：1个 食用油或黄油：30克 制作面团 将低筋面粉、玉米淀粉和白糖混合均匀。 打入一个鸡蛋，加入食用油或黄油。 注意：下手捏、抓均匀，避免揉面过度，以免面团起筋。整形与切割 在面板上撒上少量干面粉，防止面团粘连。

2、好吃停不下来的饼干做法如下：准备材料：低筋面粉：60克玉米淀粉：50克白糖：25克鸡蛋：1个食用油或黄油：30克和面：将低筋面粉、玉米淀粉和白糖混合均匀。打入一个鸡蛋，并加入食用油或黄油。用手捏、抓均匀，注意不要揉面，以免面团起筋。制作面片：在面板上撒上干面粉，防止粘连。

3、好吃停不下来的饼干做法如下：准备材料 低筋面粉：60克 玉米淀粉：50克 白糖：25克 鸡蛋：1个 食用油或黄油：30克 制作面团 将低筋面粉、玉米淀粉和白糖混合均匀。 打入一个鸡蛋，加入食用油或黄油，下手捏抓均匀，注意不要揉面，以免面团起筋影响口感。

4、先准备60克的低筋面粉。加入50克的玉米淀粉。加入25克的白糖。打入一个鸡蛋。加入30克食用油或黄油。下手捏，抓均匀，不要揉面。面板上撒上干面粉，防止粘连。把面团按扁，厚度大概两毫米薄一点。准备一个模具，可以随意做成喜欢的样子。去掉多余的面片。用叉子或者牙签扎上小孔。

5、首先，准备60克低筋面粉，加入50克玉米淀粉和25克白糖。打入一个鸡蛋，再倒入30克食用油或黄油，用手捏抓均匀，无需揉面。接着，在面板上撒上一层干面粉以防粘连。将面团按扁至大约两毫米的厚度。此时，可以准备一个模具，随心所欲地塑造出喜欢的形状。

6、鸡蛋小饼干的做法 宝宝爱吃零食一定要尝试这个饼干，简单易上手。吃到嘴里就感觉，咦～这味道就像记忆深处小时候常吃饼干的味道，没有特别惊艳的味道，但就是一个一个吃的停不下来。长得很像蛋黄溶豆，但口感比蛋黄溶豆更酥脆好吃。适合11个月以上，对本食谱食材不过敏的宝宝。

好吃饼干的做法

制作面团好吃的饼干的做法：将鸡蛋打散好吃的饼干的做法，倒入玉米油、白糖、酵母水搅拌均匀。将面粉与无铝泡打粉混合后倒入，用刮刀翻拌成面团，再用手翻揉几下，使材料更加融合均匀。注意液体与粉类要翻拌，不要搅拌。整形：将松弛好好吃的饼干的做法的面团擀成约1cm厚的面饼。切成大小均等的长方形或其好吃的饼干的做法他喜欢的形状，同一烤盘里的大小要一致。

好吃停不下来的饼干做法如下：准备材料 低筋面粉：60克 玉米淀粉：50克 白糖：25克 鸡蛋：1个 食用油或黄油：30克 制作面团 将低筋面粉、玉米淀粉和白糖混合均匀。 打入一个鸡蛋，加入食用油或黄油。 注意：下手捏、抓均匀，避免揉面过度，以免面团起筋。

好吃停不下来的饼干做法如下：准备材料：低筋面粉：60克玉米淀粉：50克白糖：25克鸡蛋：1个食用油或黄油：30克和面：将低筋面粉、玉米淀粉和白糖混合均匀。打入一个鸡蛋，并加入食用油或黄油。用手捏、抓均匀，注意不要揉面，以免面团起筋。制作面片：在面板上撒上干面粉，防止粘连。