简单好吃的菜（简单好吃的菜怎么做）

简单又好吃的家常菜

1、中午简单又好吃的家常菜可以选择鱼香猪肝、辣白菜炒五花肉和青蒜炒腊肉。 鱼香猪肝 原料简单：猪肝、笋片、黑木耳简单好吃的菜，这些食材容易购买且营养丰富。 制作便捷：猪肝去腥后腌制简单好吃的菜，再与焯煮过的笋片和黑木耳快速翻炒，最后加入调味料汁即可，整个烹饪过程快捷。

2、家常菜要简单又好吃，关键是用常见食材和快捷做法，这里推荐5道经典菜谱，新手也能轻松搞定： 番茄炒蛋（国民下饭菜）材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐/糖少许 做法： 鸡蛋加盐打散，热油炒至凝固盛出简单好吃的菜； 番茄切块炒软出汁，加1勺糖+半勺盐； 倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花出锅。

3、以下推荐几款简单又好吃的家常菜：蒜蓉酱油生菜 用料：生菜、蒜、芝麻、酱油、香油。做法：将生菜洗净控干水分；蒜拍碎切末，加入酱油、芝麻和香油调成料汁并蒸几分钟；水烧开后放入生菜焯熟，捞出后浇上蒸好的料汁即可。红烧冬瓜 用料：冬瓜、白糖、盐、蚝油、老抽、鸡精、生抽、干辣椒、葱。

4、简单又好吃的家常菜推荐如下：香肠雪菜炒蚕豆米 原料：香肠、蚕豆米、雪菜。制作要点：蚕豆米需要先焯煮至八九成熟，焯煮时加入油和盐可以保持蚕豆米的色泽和口感。香肠丁煸炒出油后，再加入雪菜末翻炒，这样可以使香肠的香味和雪菜的咸鲜味充分融合。加入少许糖可以提鲜，使整道菜的味道更加鲜美。

5、以下是几个简单又好吃的家常菜推荐： 蚂蚁上树 材料：猪瘦肉100克、粉丝100克，以及酱油、盐、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉等调料。 特点：粉丝吸收了肉末和调料的香味，口感滑嫩，味道鲜美。 炒虾仁鸡蛋 材料：鲜虾仁二两、鸡蛋三个，以及精盐、味素、花椒水、葱末等调料。

6、家常菜简单又好吃的可不少呢简单好吃的菜！番茄炒蛋，这道菜色彩鲜艳，口感嫩滑，既下饭又营养。做法也超简单，先把鸡蛋打散炒好，然后再放入切好的番茄块翻炒，加点盐和糖调味就搞定了。

10道简单好吃的家常菜

以下是10道适合高考期间的家常菜，兼顾营养、易消化和补脑需求，简单易做且适合考生： 番茄炒蛋特点：开胃下饭，富含蛋白质和维生素C。做法：鸡蛋打散炒熟备用，番茄切块炒软后加糖、盐，倒入鸡蛋翻炒均匀。 清蒸鲈鱼特点：富含DHA，促进大脑活力，清淡易消化。

最受欢迎的十道家常菜包括红烧肉、可乐鸡翅、醋溜白菜、红烧排骨、西红柿炒鸡蛋、鲁味红烧茄子、土豆烧牛肉、麻婆豆腐、干锅菜花和酸辣土豆丝。 红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴，几乎每个菜系都有自己特色的红烧肉。

孜然炒肉丝是一道常见的家常菜，以猪肉丝为主料，搭配青椒、洋葱等蔬菜，加入适量的孜然粉和调味品，简单易做，味道鲜美。孜然羊肉则更加注重羊肉的处理和烹饪技巧，羊肉经过腌制后，再加入孜然粉、辣椒粉等调味品，烹饪过程中保留了羊肉的鲜嫩与香辣。

以下是10道简单易学的家常菜菜谱，适合日常烹饪，食材常见且步骤清晰： 番茄炒蛋 材料：番茄2个、鸡蛋3个、盐、糖、葱花 做法： 鸡蛋打散加盐，热油炒至凝固盛出。 番茄切块煸炒出汁，加少许糖和盐调味。 倒入鸡蛋翻炒均匀，撒葱花即可。

好吃的青菜做法

蒜蓉炒青菜（经典快手）材料：青菜（如油菜、菜心）、蒜末、盐、蚝油（可选）做法：青菜洗净沥干，切段（菜心可对半切开）。热锅冷油，爆香蒜末至微黄。大火下青菜快速翻炒，变软后加少许盐、半勺蚝油提鲜，翻炒均匀即可。关键：全程大火快炒，避免出水，保留脆嫩。

小青菜好吃的做法有以下几种：清炒小青菜：将小青菜洗净切段。锅中倒入适量食用油，烧热后放入小青菜翻炒。加入少许盐和鸡精提味，炒至变色即可。蒜蓉炒小青菜：将小青菜洗净切段，蒜蓉准备好。锅烧热倒入食用油，放入蒜蓉略炒出香味。加入小青菜翻炒至变色，最后加入盐调味即可。

青菜可以通过多种烹饪方式做得美味可口，以下是几种推荐的做法及简要步骤：家常炒青菜：处理食材：青菜洗净，切成适口大小，沥干水分。烹饪步骤：热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入青菜快速翻炒，加适量盐调味，炒至青菜变软即可出锅。

青菜洗净，沥干水分。 热锅冷油，放入姜片炒香。 加入鸡汤或高汤，煮沸后放入青菜。 煮至青菜变软，调入适量盐即可。小贴士：高汤可以增加青菜的鲜味，适合喜欢清淡口感的人。 凉拌青菜 材料：青菜、蒜、酱油、醋、香油、辣椒油（可选）步骤： 青菜洗净，焯水后捞出沥干。

新鲜青菜要做好吃，可以尝试以下几种简单又实用的方法：蒜蓉青菜：主料：青菜250克。做法：青菜洗净后，锅里放适量水，煮开，加入少许盐和油，放入青菜快速焯烫后捞出沥干。大蒜切末，锅中放少许油，加入蒜末炒香，再放入青菜快速翻炒几下，加盐调味即可出锅。这种做法保留了青菜的原汁原味，清新爽口。

求几个简单好吃而且好看的菜

1、简单好吃而且好看的菜推荐如下： 蚂蚁上树 原料：猪瘦肉100克，粉丝100克。调料：酱油、盐、料酒、味精、葱、姜、湿淀粉。特点：这道菜色泽红亮，口感鲜美，粉丝爽滑，肉末香浓，形似蚂蚁爬在树枝上，非常有趣。做法： 将猪肉切成绿豆大小的粒，粉丝用热水泡好，葱、姜切末。

2、以下是一份简单又美味的「一菜一汤一饭」组合，食材常见、操作快手，适合家庭日常： 一菜：蒜蓉蚝油生菜 食材：生菜1颗、蒜末3瓣、蚝油1勺、生抽半勺、白糖少许 做法： 生菜洗净焯水10秒捞出摆盘。 热锅少油爆香蒜末，加蚝油、生抽、糖和2勺水调成酱汁。

3、看起来一般但好吃的菜有很多，比如麻婆豆腐、红烧肉、土豆炖牛肉等。首先，麻婆豆腐是一道经典的川菜，虽然看起来只是普通的豆腐块和辣椒酱，但它的味道却非常美妙。豆腐柔嫩细滑，入口即化，而辣椒酱的香辣味则能瞬间点燃味蕾，让人食欲大增。

4、韭菜炒绿豆芽：这道菜口感清爽，绿豆芽的脆嫩与韭菜的鲜香相结合，十分美味。制作方法简单，只需将韭菜和绿豆芽清洗干净，切段后炒熟，加入调味料即可。平菇烧豆腐：豆腐的滑嫩与平菇的鲜香相互映衬，使得这道菜口感丰富。

夏天吃啥饭简单又好吃又开胃

清爽主食推荐 凉面/冷面简单好吃的菜： 用荞麦面、碱水面等搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、鸡蛋简单好吃的菜，淋上酸辣或芝麻酱汁简单好吃的菜，开胃又解暑。 粥类： 绿豆粥（清热解毒）、薏米莲子粥（祛湿）、冬瓜瘦肉粥（利尿）或清淡简单好吃的菜的白粥配小菜。 寿司/饭团： 冷食方便，搭配海鲜、蔬菜，营养均衡。

清爽主食 凉面/冷面 用荞麦面、碱面或米粉煮熟后过冰水，搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡丝、蛋皮等，淋上酸辣酱汁或芝麻酱，开胃又解暑。寿司/饭团 冷食寿司或饭团（如三文鱼、黄瓜卷）方便携带，搭配芥末酱油或甜醋姜，清爽不油腻。

绿豆粥：清热解毒，适合午后消暑。荷叶粥：清香解腻，帮助降温。冬瓜薏米粥：祛湿利尿，适合湿热天气。杂粮饭/藜麦沙拉 用糙米、小米等搭配凉拌蔬菜，低脂饱腹。凉菜/小食拍黄瓜 加蒜末、醋、少许辣椒，简单开胃。凉拌木耳/海带丝 富含膳食纤维，酸辣口味促进食欲。

夏天天气炎热，适合选择清爽开胃、易消化且能补充水分简单好吃的菜的饭菜。以下是一些适合夏季的饮食推荐，兼顾营养和消暑解腻：清爽凉菜（开胃解暑）凉拌黄瓜 拍黄瓜加蒜末、醋、生抽、香油，冰镇后更爽脆。凉拌木耳 木耳焯水后加洋葱丝、小米辣、香菜，酸辣口味。

夏天天气炎热，推荐一些简单、开胃又适合家庭制作的饭菜，兼顾清爽、低热量和易操作的特点： 凉面类（10分钟搞定）鸡丝凉面做法：煮熟的鸡胸肉撕成丝，黄瓜切丝，煮好的面条过冰水沥干，加生抽、香醋、芝麻酱、蒜泥、辣椒油、少许糖拌匀，撒花生碎和葱花。特点：酸辣爽口，蛋白质丰富。

简单好吃的家常菜

1、以下是几道简单好吃的家常菜推荐简单好吃的菜：麻婆豆腐 材料：豆腐丁、牛肉末、豆瓣酱等调料。做法：炒香牛肉末和调料简单好吃的菜，加入豆腐丁小火慢煮，最后调入水淀粉等酱汁，撒上花椒面即可。可乐鸡翅 材料：鸡翅、可乐、辣椒粉、孜然等。做法：鸡翅煮至七成熟，加入可乐和调料慢炖收汁，口感酥脆，香辣可口。

2、以下推荐几款简单又好吃的家常菜：蒜蓉酱油生菜 用料：生菜、蒜、芝麻、酱油、香油。做法：将生菜洗净控干水分简单好吃的菜；蒜拍碎切末，加入酱油、芝麻和香油调成料汁并蒸几分钟；水烧开后放入生菜焯熟，捞出后浇上蒸好的料汁即可。红烧冬瓜 用料：冬瓜、白糖、盐、蚝油、老抽、鸡精、生抽、干辣椒、葱。

3、以下是10道简单好吃的家常菜：可乐鸡翅：特点：以鸡翅和可乐为主料，味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中。粉蒸肉：特点：糯而清香，酥而爽口，肥瘦相间，米粉油润，五香味浓郁。糖醋排骨：特点：选用新鲜猪子排，色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者欢迎。

4、可乐鸡翅：可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点简单好吃的菜！粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。