大米面包好吃吗（大米面包热量高吗）

大米四股辫面包做法大全

大米四股辫面包的做法如下：准备材料 主料：大米面包粉290克、黄油30克、酵母2克。 辅料：鸡蛋液40克、盐2克、牛奶180克、细砂糖30克。揉面和发酵 将所有材料倒入揉面盆里大米面包好吃吗，用厨师机揉面至粗膜阶段。 加入黄油大米面包好吃吗，继续揉10分钟左右大米面包好吃吗，直至面团光滑。

面包四股辫的编法主要有以下两种：方法一准备四条面团，将它们一端相交于一点，另一端散开。从左起给面团所在位置标记为 1 - 4 号。把 4 号面团提起，放置在 3 号位置上；接着将 1 号面团提起，穿过 2 号面团下方，放在 3 号位置；之后重复上述动作，直至将面团编制完成。

四股辫手法的学习要点包括：准备阶段：将面团分切并松弛，操作前适量撒上面粉。分切松弛好的面团，光面朝上，轻拍排出气泡。将面团擀开，翻面卷起，光滑面向上。搓长面团，如有缩回现象，需先松弛10分钟。四股辫整形步骤：将搓好的四根面团顶端粘合，呈扇形排列，并编号为4。

大米面包好吃还是松软面包好吃

1、因此，选择大米面包还是松软面包，主要取决于个人的口味偏好。如果你喜欢大米的独特风味和扎实的口感，可以选择大米面包；如果你更喜欢松软的口感和适度的甜味，那么松软面包可能更适合你。

2、大米面包和松软面包各有千秋。大米面包是一种食物，主要原料为高筋面粉和米饭，调料则是牛奶、鸡蛋等，一般用于充饥。松软面包是一道面包类美食，以高筋面粉、低筋面粉等为原料，以盐、细砂糖等为调料，该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。

3、其实口感差不多哦。大米面包，在保留了面包口感的同时，用米饭代替部分面粉，降低了面包的热量，同时平衡了米、面之间的营养成分，达到了营养均衡的效果。既享受了美食，又不用担心热量太高的问题，同时还吸收了米、面中的营养成分。美的的大米面包机可以做米饭面包。

大米面包怎么做好吃

1、将牛奶、鸡蛋放入面包桶中。 依次加入盐、白糖、黄油、高筋面粉、米饭、干酵母。 选择面包机的一键通按键“米饭面包”模式，设置烧色为“浅”，重量为“750g”，启动程序。 搅拌后，让面团进行发酵，大约两小时三十分钟后。 程序完成后，取出面包桶，让面包自然冷却，然后切片即可享用。

2、操作流程： 准备米饭：将煮熟的150克米饭用110克水泡一下，使其软化并吸收部分水分。 添加材料：将泡好的米饭水倒入面包机桶中，然后加入软化的黄油。接着依次加入鸡蛋、剩余的50克水、盐、白糖、高筋面粉。在面粉的顶部挖一个小坑，加入干酵母，避免酵母直接接触水分导致过早发酵。

3、大米面包预拌粉：由大米粉、谷朊粉、糖、脱脂奶粉等调配而成，简单好用。配方比例：大米粉与高筋面粉通常按8：2比例组合。也可选择使用大米面包预拌粉，根据厂家建议比例制作。制作步骤：将原料混合均匀，揉成面团。进行发酵，至面团膨胀至两倍大。分割、整形，进行二次发酵。放入烤箱烘烤，至表面金黄即可。

4、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里，加水到200ml的刻度，加入两块黄油溶解并搅拌均匀。倒入面包机里，在面包机角落放糖1勺、盐3勺。1杯熟米饭先浸泡在滚开水里，等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里，再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。

5、制作步骤 准备原材料：按照配方分量准确称量所有材料。 倒入面包桶：除了黄油外，其他材料按先液体后固体的顺序依次倒入面包桶中。注意液体材料应先放入，然后是糖和盐，接着是高筋面粉，最后在面粉上挖个小坑放入酵母。 加入大米：将大米均匀撒在面粉上。

6、混合材料：将泡好的米饭水倒入面包机桶中，然后依次加入软化的黄油、鸡蛋、额外的50克水、盐、白糖、高筋面粉。在面粉的顶部挖一个小坑，加入干酵母，避免酵母直接与盐或糖接触，以免影响其活性。设置面包机：选择面包机的“大米面包”模式，设置烧色为浅，重量为1000克。