1、扁豆饭的做法 2、白扁豆吃法大全 3、咸肉扁豆饭咸肉扁豆饭做法
扁豆饭的做法
扁豆饭的做法如下：所需材料： 主料：扁豆250g、大米500g 调料：食盐适量、调和油适量 制作步骤： 准备食材：大米淘洗干净，放入电饭锅中备用；扁豆横切成带状。 炒扁豆：锅中放油，加入切好的扁豆和适量食盐，翻炒至扁豆6分熟。注意火候，避免扁豆炒焦。
加入扁豆，调入所有所需的调料，待扁豆显现出翠绿色时，迅速盛出备用。准备砂锅，放入泡好的大米，加入步骤4中所有食材，充分拌匀。根据具体情况适量加水，水位应与食材平齐，以确保米饭能均匀吸收水分。盖上砂锅盖，待水开后转至小火，耐心焖煮至米饭完全熟透。至此，一道美味的扁豆焖饭就完成了。
材料：白扁豆50g + 大米100g + 清水 做法：白扁豆提前泡发，与大米同煮至软烂，可加红枣、山药增强补脾效果。适合：脾胃虚弱、易腹泻者。扁豆薏米杂粮饭 材料：白扁豆+薏米+糙米（比例1：1：2）做法：所有食材浸泡后，用电饭煲煮熟，口感香糯。
准备制作美味的咸肉扁豆饭，首先，我们需要将大米仔细清洗干净，以去除杂质。接着，选取一块新鲜的咸肉，用清水冲洗后切成小块，扁豆也需要仔细清洗，去掉豆筋，再切成段。在锅中加入适量的清水，然后将洗净的大米放入，启动煮饭功能，等待米饭煮至熟透。
长扁豆好吃的做法有扁豆焖饭，具体吃法及制作步骤如下：准备材料 主料：大米200克，扁豆500克。 辅料：猪肉80克，老抽15毫升，蒜末20克，食盐5克，玉米油20毫升，葱15克，清水300毫升，蒜3瓣。
白扁豆吃法大全
做法：将白扁豆、栗子和粳米一起放入锅中煮粥，粥煮熟后加入红糖调味即可。功效：此粥健脾止泻、化湿止带，对于脾胃虚弱、泄泻、消瘦等症状有很好的改善作用，脾胃虚弱的患者可以适量食用。以上三种吃法均能够发挥白扁豆对脾胃的益处，可根据个人口味和身体状况选择适合自己的吃法。同时，注意适量食用，避免过量导致不适。
白扁豆可以通过煲汤、煮粥、煮茶的方式来祛湿，其中煮粥祛湿的效果更好一些。具体食用方法如下：煮粥：准备适量的白扁豆、梗米、山药。将白扁豆和梗米洗净，山药切丁。一同放入锅中，用文火熬煮，直至煮烂。加入适量白糖，再煮十分钟后即可食用。
扁豆茯苓老鸭汤 材料：老鸭半只 + 白扁豆30g + 茯苓15g + 陈皮1片 做法：适合夏季祛湿，炖煮2小时，汤色醇厚。 小菜类 凉拌白扁豆（熟制）做法：煮熟的扁豆加蒜末、辣椒油、生抽、醋拌匀，清爽开胃。干煸白扁豆 做法：泡发的扁豆沥干，用油煸炒至微焦，加干辣椒、花椒、盐，香辣下饭。
白扁豆的食用方法有以下几种：水煮食用：可以直接将白扁豆用水煮熟后食用，这种方法能够保留白扁豆的原始营养成分，具有清热利湿、解毒的功效。制作豆浆：将白扁豆与大豆一起制作成豆浆饮用，这样可以有效地吸收其中的淀粉酶，有助于降低血糖，增强人体免疫力，并具有防癌抗癌的效果。
白扁豆煲汤，煮粥，煮茶都能祛湿，煮粥祛湿的效果更好一些。首先准备适量的白扁豆，梗米，山药。将白扁豆和梗米洗净，山药切丁，一同放入锅中，文火熬煮，煮烂后加白糖，在煮十分钟后即可。白扁豆有温补脾胃，和中化湿，解毒消暑的作用，白扁豆中的矿物质和维生素的含量很高。
咸肉扁豆饭咸肉扁豆饭做法
准备制作美味的咸肉扁豆饭，首先，我们需要将大米仔细清洗干净，以去除杂质。接着，选取一块新鲜的咸肉，用清水冲洗后切成小块，扁豆也需要仔细清洗，去掉豆筋，再切成段。在锅中加入适量的清水，然后将洗净的大米放入，启动煮饭功能，等待米饭煮至熟透。
准备大米，洗净后浸泡四小时以上，以确保其充分吸收水分，烹饪时更容易熟透。接着，热油炒锅中加入洋葱丝，待其煸至金黄干香，同时加入咸肉一同煸炒，以增添香气。随后，加入胡萝卜丝与之炒匀，使食材融合。加入扁豆，调入所有所需的调料，待扁豆显现出翠绿色时，迅速盛出备用。
食材：扁豆、猪肉、辣椒、大蒜、料酒、生抽、鸡粉、食盐、水淀粉。做法：扁豆、猪肉和辣椒切丝。扁豆焯水后，煸炒猪肉丝至变色，加入蒜片、生抽和辣椒，最后加入扁豆、鸡粉、食盐和水淀粉翻炒均匀。扁豆焖饭 食材：大米、土豆、扁豆、豇豆、咸肉、腊肠、蚝油、食盐、黄酒、葱花。
首先，准备制作扁豆炒饭的材料。将大米洗净，浸泡时间不少于四小时，以确保米粒充分吸水膨胀。接着，预热炒锅，加入适量的油，待油热后，放入切好的洋葱丝，煸炒至洋葱丝变为金黄色，微微变干。接着，加入预先切好的咸肉，与洋葱一起翻炒，让其充分散发出香味。
具体做法：扁豆切丝，猪肉切丝，辣椒切丝。将扁豆焯水，猪肉煸炒变色后加入蒜片和生抽，最后加入辣椒、扁豆、鸡粉、盐和水淀粉翻炒均匀。做法4：扁豆焖饭 准备食材：大米500克，土豆200克，扁豆350克，豇豆100克，咸肉100克，腊肠2根，蚝油1汤匙，盐1茶匙，黄酒1汤匙，葱花少许。