重庆什么面好吃（重庆什么面最出名）

重庆有哪些特色面食?

重庆小面 重庆小面是重庆最出名的早餐了。重庆小面指的是麻辣素面重庆什么面好吃，面条爽滑筋道，汤料香气扑鼻，味道浓厚，佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿。想当初自己第一次吃重庆小面的时候，完全被它的香味所吸引，吃起来那种麻辣的感觉很爽，但我还是受不了那种辣的程度，吃完后浑身流汗，重庆人是真能吃辣呀。

其他重庆面食重庆什么面好吃：除了重庆小面，重庆的面食还包括有臊子的面食，如牛肉面、肥肠面、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等，这些面食也各具特色，深受重庆人喜爱。

重庆小面是重庆特色传统小吃，值得是麻辣素面，分为汤面和干溜两种类型，口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在，一碗面全凭调料提味，先调好调料，再放入煮好的面条，吃起来劲道爽滑，香气扑鼻，是重庆人最爱的早餐之一。

九园包子 九园包子是重庆老字号的招牌美食，以其精选的食材和独特的酱肉口味闻名。包子皮薄馅多，肉质鲜嫩，是重庆的传统名点。 重庆豆花饭 重庆豆花饭是简单而又经典的小吃，豆花嫩滑，蘸料丰富多样，是重庆人的快餐选择。从前的街头小吃现在已经发展成为多家专门餐馆的特色菜肴。

江津米花糖：产于重庆市江津区，以糯米、白糖为主要原料，口感酥脆，甜而不腻。 重庆小面：重庆特色面食，以其独特的麻辣味道和鲜香口感而闻名，是重庆人的日常美食。 重庆抄碰宽手：这是一道具有重庆特色的传统小吃，主要原料是米粉和肉类，味道鲜美，口感丰富。

重庆的特色小吃非常丰富，以下是一些著名的重庆特色小吃： 重庆火锅 简介：重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔。主要原料包括牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，口味麻辣鲜香。

重庆10家最好吃的小面

剪渗源刀削面：这家知名的小面馆以手工剪刀削面为特色，面条口感韧劲十足，搭配浓郁的卤水汁，深受重庆食客喜爱。 太子正宗小面：作为一家历史悠久的字号，太子小面保持着50年的传统工艺。汤底鲜美，面条香劲十足，加上葱花和豌豆苗的点缀，既美观又美味。

第一家：剪刀削面。这家小面店是重庆当地最著名的品牌之一，它的特色是手工剪刀削面，口感韧劲十足，加上浓郁的卤水汁，是重庆人最喜欢的美食之一。第二家：太子正宗小面。这家小面店是老字号，保持了50年传统工艺。太子小面的汤底鲜美，面香劲足，撒上葱花和豌豆苗，十分好看，口感也非常好。

胖妹面庄，是很多渝中区人的喜爱的面店，其中小面、牛肉面、混合面都独具特色，口味重，但吃着过瘾，记者中午来到店面时，前来吃面的食客一直络绎不绝。开半天猪耳朵面，从店名就能知道以猪耳朵为特色，当家招牌红油猪耳朵纯手工切制，薄如纸张、片片透亮。

秦云老太婆摊摊面 特色：因《舌尖上的中国》走红，豌杂面是招牌，麻辣适中，面条筋道。 地址：九龙坡区谢家湾正街（总店）。 花市豌杂面（较场口店） 特色：豌杂面酱料浓郁，豌豆软糯，常年排队，游客必打卡。 地址：渝中区民生路9号。 十八梯眼镜面 特色：牛肉面更出名，但小面同样优秀，汤底醇厚，辣而不燥。

渝北区： 阿明家私房牛肉面：牛肉面中的精品，肉质酥烂，汤汁浓郁，香气扑鼻。 龙氏机场豌豆面：豌豆面的代表之一，豌豆煮得软糯，与面条的搭配恰到好处。江北区： 斗碗面：一家以传统重庆小面为主打的店铺，口味正宗，分量十足。南岸区： 春森牛肉面：牛肉面口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁香醇。

重庆南坪有哪些味道不错的面馆推荐?

陈麻花（南坪店）陈麻花是重庆非常有名的一家老字号面馆，以传统的小面、杂酱面等著称。这家店的面食种类丰富，调料香而不腻，尤其是杂酱面的肉炒得非常入味，是很多食客的必点之选。朱妈妈手擀面 朱妈妈手擀面以其手工制作的面条闻名，面条劲道滑爽，汤底鲜美，配料丰富。

在重庆南坪，五味风面以其独特的糊辣和香辣口味赢得了众多食客的喜爱。这家小面馆位于南岸区学府大道8-6号，虽然营业时间从晚上8点才开始，但这并未影响其人气。五味风面的特色在于它的两种口味，糊辣和香辣，让你可以根据自己的口味偏好来选择。

南坪小面以其独特的风味和口感吸引了众多食客，无论是老太婆摊摊面、宜宾燃面，还是胖妹小面、小小面庄、享味面馆、六娃子面庄，都成为了排行榜上的明星。这些小面馆不仅味道独特，而且环境舒适，成为了很多重庆市民和游客的首选之地。

**疯狂掌门人**：这家店因其实惠的价格（3元一碗）和正宗的重庆味道而闻名。店内环境虽不豪华，但胜在干净整洁，给人一种亲切感。 **南坪某面馆**：这家面馆位于南坪，同样以3元一碗的价格吸引了大量顾客。不过需要注意的是，这家店只在中午营业，想要品尝的朋友需要注意时间。

重庆哪里的小面最好吃?

重庆晚上最好吃的小面店是解放碑南边友谊路上的“王胖子小面”。以下是该店的几个亮点：正宗的辣子：这家店的小面辣子由正宗的四川青椒和红椒混合制成，辣而不燥，味道非常地道。丰富的配菜：不论是肉类还是蔬菜，店里的配菜都非常丰富，诚意满满。

江北区： 斗碗面：一家以传统重庆小面为主打的店铺，口味正宗，分量十足。南岸区： 春森牛肉面：牛肉面口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，汤汁浓郁香醇。 耍耍面：以其独特的调料和面条口感吸引了众多食客，是南岸区的一道风景线。其他区县： 程凉面：以其独特的凉面口味和制作工艺在当地享有盛誉。

剪渗源刀削面：这家知名的小面馆以手工剪刀削面为特色，面条口感韧劲十足，搭配浓郁的卤水汁，深受重庆食客喜爱。 太子正宗小面：作为一家历史悠久的字号，太子小面保持着50年的传统工艺。汤底鲜美，面条香劲十足，加上葱花和豌豆苗的点缀，既美观又美味。

重庆最好吃的小面店之一是位于松石支路的温馨缘面庄。以下是关于这家店的几个推荐理由：味道正宗：温馨缘面庄的小面麻辣鲜香，味道确实非常不错。特别是他们家的油辣子和葱花，让人食欲大增。麻辣味重的面条搭配上精心调制的酱料，每一口都能感受到重庆小面的独特风味。

泓崖小面（正阳街五一天地2楼68-2号）则以其牛气冲天牛肉小面和芝香干溜碗杂面著称。面条劲道，味道深入，麻辣鲜香跃然口中。 正东担担面（五四路国泰广场LG层（赛格尔大厦旁）是重庆担担面的老字号代表。店面环境现代宽敞，就餐体验愉悦。这家店的人均消费大约21元。

平源面馆：以面条筋道，汤汁鲜美闻名，招牌菜更是让人难以忘怀。晓小面：面条口感细腻，汤汁鲜美，辣而不燥，是很多食客的心头好。大众面馆：面条弹性十足，汤汁香气扑鼻，是很多老重庆人的选择。花市豌杂面：豌豆和杂菜搭配得恰到好处，口感丰富，汤汁鲜美，深受食客喜爱。