昭通酱好吃吗（昭通酱介绍）

昭通酱属于哪里的特产

1、昭通酱是云南省昭通市的特色产品，深受当地人民的喜爱，作为城乡餐桌上的常见调味品。这种酱以其麻辣鲜香的川滇风味著称，色泽棕褐，油光可鉴，无论是搭配荤菜还是素菜，都能提升食物的口感，减少油腻感，增添鲜香。

2、云南昭通特产昭通酱的介绍如下：基本介绍：昭通酱是云南昭通地区历史悠久的汉族传统名产，被誉为云南省的“酱类之冠”。其色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口回甜。产品特点：昭通酱颜色为红褐色，品质上乘者色红如玛瑙，具有辣麻咸香的特点，酱脂香气浓郁。

3、昭通酱是昭通市的乡土产品，是城乡人民喜食的调味佳品。这种酱具有麻辣鲜香的滇、川风味特色。呈棕褐色，鲜润油亮，作为调味品，荤淡皆宜。与荤菜调味，可减基油腻之感；给淡菜作蘸，又具有荤香的感受。因此，不仅是入菜烹调的佐料，且可以小碟上桌，调和口味，增进食欲。

云南昭通有什么土特产

1、到昭通最值得买的15种土特产包括昭通酱好吃吗：昭通猕猴桃昭通酱好吃吗：昭通地理环境优越昭通酱好吃吗，气候凉爽湿润昭通酱好吃吗，所产出的猕猴桃酸甜爽口昭通酱好吃吗，口感细腻。彝良桃：彝良桃历史悠久，特别适合在彝良的地理环境中生长，所产出的桃子美味多汁，甜美适口。昭通蒲江火腿：以猪腿为原料，经过腌制、晾干、熏制等工艺制作而成，口感鲜美、肉质酥软。

2、昭通十大特产包括：昭通苹果：以其鲜甜可口、色泽鲜艳、营养丰富著称，获得了广泛好评。昭通天麻：药用价值高，口感佳，被视为滋补佳品。昭通火腿：制作工艺独特，口感鲜美，深受美食爱好者青睐。昭通花椒：麻味纯正，香气浓郁，是制作各类菜肴不可或缺的调味品。

3、昭通苹果 昭通苹果以脆甜多汁闻名，得益于当地的高原气候和充足日照。推荐秋冬季购买，新鲜度高。游客还可前往昭阳区苹果基地体验采摘。 天麻 昭通小草坝天麻是云南名贵中药材，品质极佳。适合炖汤或泡酒，在市区药店或特产店均可购买。 花椒 昭通青花椒麻香浓郁，是川菜、火锅的绝佳配料。

4、云南昭通的土特产主要包括以下几种：小草坝天麻：昭通特产之一，以其独特的品质和药用价值而闻名。昭通苹果：昭通地区的标志性水果，口感脆甜，深受消费者喜爱。金江魔芋片：一种传统的昭通特产，以其独特的口感和营养价值而受到青睐，同时也是传统出口产品。

昭通酱和汤池老酱哪个好吃

汤池老酱好吃。原料和制作工艺：汤池老酱采用黄豆、面粉、麦麸等为原料，经过现代工艺发酵、炒制等工序制成，具有独特的鲜美味道和浓郁的口感，略带甜味，而昭通酱采用传统工艺，以小麦粉、水、食盐等为原料制成，口感较为浓郁，但略显单调。

汤池酱以温泉水作汁，地方原料为质，经过“和面、蒸煮、研磨、腌制及两次窝堆发酵”的特殊工艺，在汤池特殊地理环境的恒温下所产生。其生产必须采用当地的水源及独特的窝堆发酵工艺，故而酱香浓郁独特，是其他地方难以复制的美食调味品。

汤池老酱。或者昭通酱，通海酱。一般超市或者菜市场都有。昆明的小锅米线，豆花米线，各种米线~~~遍地都是。汽锅鸡，有名的滇菜；过了清明就有野生菌上市了。主要还是看你有多少钱和勇气，可以参考大众点评网。纠正一下，滚锅牛肉和干锅虾这类货色不是昆明特色小吃，谢谢。

做法不同。昭通酱用黄豆与面粉制作，炒制后的黄豆经过蒸、捂等过程后，加以相应的天然香料制作而成。汤老酱则是使用面粉制作。昭通酱颜色是棕色，而汤老酱则是深红色的。

昭通酱：咸、鲜、辣、香，是烧肉炒菜时的绝佳调料。甜酱油：玉溪特产，制作凉米线必不可少的调料。什锦酱、甜面酱、豆瓣酱、汤池老酱：滇菜制作里常见的调料。蘸水：椒盐蘸水：搭配蜂蛹竹虫食用。糊辣子蘸水：搭配铜锅豆腐食用。腐乳蘸水：搭配云南春卷食用。

小锅米线里面不放酱。如果非要放的话那就是：昭通酱、汤池老酱、昆明当地的豆瓣酱。主料 米线 酸腌菜 肉末 辅料 豌豆尖 盐 鸡精 油鸡枞 韭菜 西红柿 剁辣椒 云南小锅米线的做法步骤 韭菜择洗干净，切成3cm长的段。豌豆尖洗净切成3cm长的段。酸腌菜洗净切成1cm长的小段。

云南昭通特产:昭通酱

1、昭通酱：昭通酱是昭通地区的传统名产，色泽棕红，酱香浓郁，味鲜醇厚，麻辣咸香，是云南省酱类之冠。天麻：小草坝天麻是昭通地区的特产之一，以其药用价值和保健功能而闻名。昭通苹果：昭通苹果产量居全省之首，以其果大、皮薄、肉脆、汁多、味甜而著称。竹笋及竹荪：昭通地区的竹类资源丰富，竹笋鲜嫩可口，享有山珍佳品之美称。

2、昭通地区的土特产主要包括以下几种：昭通酱：是昭通地区历史悠久的地方传统名产，色泽棕红、鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口回甜，堪称云南省的酱类之冠。天麻：昭通地区盛产的天麻，尤其是小草坝天麻，享有盛名，是中药材中的珍品。

3、云南昭通特产昭通酱的介绍如下：基本介绍：昭通酱是云南昭通地区历史悠久的汉族传统名产，被誉为云南省的“酱类之冠”。其色泽棕红，鲜艳油润，酱香浓郁，酯香宜人，味鲜醇厚，麻辣咸香，入口回甜。产品特点：昭通酱颜色为红褐色，品质上乘者色红如玛瑙，具有辣麻咸香的特点，酱脂香气浓郁。

4、昭通酱以黄豆、牛角红椒、川盐为主要原料，以花椒、茴香、八角、三萘、草果、陈皮为辅助配料，经过多道工序，需加工头半年才能制成。制作昭通时间多选择在冬末春初时，一般在立冬做酱粑，春初做成的酱的质量都是上乘的。

5、昭通的特产主要有以下几种：昭通苹果：昭通是云南省重要的苹果生产基地，产出的苹果口感鲜美、脆甜多汁，深受消费者喜爱。昭通酱：昭通历史悠久的传统特产，以黄豆、面粉、食盐等为原料，经过多道工序精心酿造而成。昭通酱色泽棕红，味道醇厚，是昭通餐桌上不可或缺的重要调料。

6、昭通酱是云南省昭通市的特色产品，深受当地人民的喜爱，作为城乡餐桌上的常见调味品。这种酱以其麻辣鲜香的川滇风味著称，色泽棕褐，油光可鉴，无论是搭配荤菜还是素菜，都能提升食物的口感，减少油腻感，增添鲜香。

昭通美食有什么好吃的

1、云南昭通的美食有以下几种：烤肉串：特色：位于特殊教育学校附近的烟厂街上，是昭通人常说的串串，以其独特的烤肉风味闻名。酸辣面：特色：串串旁边就有家酸辣面，搭配串串食用，口味独特，酸辣爽口。烧洋芋：特色：与酸辣面同处一地，烧洋芋是昭通地区的特色小吃，外皮香脆，内里绵软，搭配特制蘸料食用更佳。

2、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。酱虽然只是佐料，但昭通酱实在是太有名了，味道之好少有能与之比肩的。

3、昭通凉粉：清凉爽口，是夏日消暑的佳品。昭通油糕：外皮酥脆，内馅香甜，是昭通人喜爱的传统小吃。昭通烧烤：种类繁多，风味各异，是昭通夜晚的美食代表。昭通稀豆粉：以其独特的制作工艺和浓郁的豆香而受到人们的喜爱，是昭通早餐的常见选择。

请问一下云南昭通有什么土特产

1、到昭通最值得买的15种土特产包括：昭通猕猴桃：昭通地理环境优越，气候凉爽湿润，所产出的猕猴桃酸甜爽口，口感细腻。彝良桃：彝良桃历史悠久，特别适合在彝良的地理环境中生长，所产出的桃子美味多汁，甜美适口。昭通蒲江火腿：以猪腿为原料，经过腌制、晾干、熏制等工艺制作而成，口感鲜美、肉质酥软。

2、昭通必买的10大特产包括：昭通苹果、天麻、花椒、酱菜、苦荞茶、乌蒙山土豆、昭通火腿、竹荪、小碗红糖、漆器。 昭通苹果 昭通苹果以脆甜多汁闻名，得益于当地的高原气候和充足日照。推荐秋冬季购买，新鲜度高。游客还可前往昭阳区苹果基地体验采摘。 天麻 昭通小草坝天麻是云南名贵中药材，品质极佳。

3、鸡血石：鸡血石因其形状色泽酷似鸡血而得名，是昭通特产之一。鸡血石凝结于长城红，有鲜红的血丝，不仅具有观赏价值，还寓意着红色意识。大关翠华茶：大关翠华茶是昭通地区的名茶，以其独特的口感和香气受到茶友的喜爱。鲁甸青花椒：鲁甸青花椒是昭通地区的特产之一，以其麻味纯正、清香浓郁而著称。