怎样做鸡爪子好吃（怎么做鸡爪子简单）

一些鸡的脚总是被剩下,鸡脚如何做比较好吃?

做法怎样做鸡爪子好吃：1鸡脚清洗，对半斩开。2锅中烧开水，下米酒生姜和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮烂熟就可以。3把煮好的鸡脚放入凉水里激一下，那样鸡脚才会脆口，并且表层的胶原纤维会被洗去。

家常鸡爪好吃的做法如下怎样做鸡爪子好吃：首先把姜切块，锅内烧开水倒入料酒、姜块和一些鸡爪，待鸡爪煮熟后捞出。再烧一锅开水，放入盐、盐_鸡粉、少量油和料酒，搅拌均匀后放入鸡爪中火烹煮，鸡爪入味后即可关火，捞出盛入盘中食用。

预处理鸡脚：切去指甲并洗净：首先，将鸡脚的指甲部分切除，这样可以减少腥味，并方便后续处理和食用。然后，将鸡脚彻底清洗干净。手掌划一刀并腌制：在鸡脚的手掌部分划一刀，这样可以帮助调味料更好地渗透入内。接着，用料酒腌制鸡脚，料酒中的酒精能够去除鸡脚的腥味。

第二种做法：酱烧鸡脚 材料：鸡脚500克、酱油适量、冰糖适量、料酒适量、姜片几片、葱段几根、水适量。做法：鸡脚洗净后剪去爪子上的指甲。热锅凉油，加入姜片、葱段爆香。将鸡脚炒匀。加入适量的酱油和冰糖，再加入适量的料酒拌匀。

做法一 鸡爪买回来洗干净。用盐焗鸡粉与鸡爪混合均匀。放入电饭锅内，放入半小碗的水。按下煮饭键即可。电饭锅没水了自动会跳，那时候就可以出锅了。做法二 准备材料：冰鲜鸡脚解冻，洗干净，把鸡的指甲切掉。

怎么做鸡爪子好吃

鸡爪子好吃的做法主要有秘制红烧鸡爪和香辣烧鸡爪两种。秘制红烧鸡爪的做法如下： 准备食材：鸡爪、料酒、姜、老抽、生抽、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、十三香。 处理鸡爪：鸡爪洗净，剪去指甲。锅里放半锅清水，倒入鸡爪，大火煮开后继续煮三分钟，捞出鸡爪用流动的水冲洗干净，沥干。

鸡瓜子做好吃的方法：原材料/工具：鸡爪子、白糖、生抽、老抽、食用油、葱、姜、干辣椒、八角、香叶、料酒、剪刀。准备一斤鸡爪，用剪刀把指甲给它剪掉，用清水冲洗干净。准备葱、姜、干辣椒、八角、香叶。锅中加水，没过鸡爪，倒入料酒，放入几颗葱姜，大火煮开后捞出洗净。

红烧鸡爪 准备食材：鸡爪、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒段、葱、冰糖、生抽、老抽、料酒。 制作步骤： 鸡爪剪去指甲，洗净后一分为二，冷水下锅加姜片、料酒焯水，撇去浮沫后捞出。 锅中放油，加入冰糖小火熬至融化并冒泡，放入鸡爪翻炒上色。

锅中加水，鸡爪放入锅中，生姜切片也放入锅中。加入一些料酒去腥。开大火煮，水沸腾后继续煮3分钟，然后将鸡爪捞出。鸡爪过凉控水：将捞出的鸡爪放入装有适量凉白开或清水的容器中过凉。鸡爪温度降下来后捞出，放到一旁控干水分备用。炒制上色：锅中放入一点清水，烧开后取出适量的冰糖放入锅中。

制作步骤： 准备食材：将鸡爪子洗净，中间切一刀以便入味，然后进行焯水处理，捞出备用。 加水炖煮：焯水后的鸡爪放入锅中，加入适量的水。 加入香料：放入花椒、大料、香叶、圆葱片和姜片，这些香料能够增添鸡爪的香气和味道。

准备鸡爪 鸡爪处理：先将鸡爪处理干净，去除指甲和杂质。 焯水：将处理好的鸡爪放入煮锅中，加入适量的水和姜片，煮约十分钟，去除血水和腥味。 腌制鸡爪 过冷水：将煮好的鸡爪捞出，迅速过冷水，使鸡爪更加紧实有弹性。 腌制：加入适量的花椒面和盐，将鸡爪腌制一段时间，以便入味。

怎么做好吃酱鸡爪子的家常做法

1、制作好吃怎样做鸡爪子好吃的酱鸡爪子怎样做鸡爪子好吃的家常做法如下：准备食材 主料：鸡爪子适量 辅料：花椒适量、香叶适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量、大料适量、圆葱适量、姜片适量、料酒适量、盐适量 制作步骤 鸡爪处理： 将鸡爪洗净怎样做鸡爪子好吃，中间切一刀以便入味。 将处理好的鸡爪进行焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。

2、制作步骤： 准备食材：将鸡爪子洗净，中间切一刀以便入味，然后进行焯水处理，捞出备用。 加水炖煮：焯水后的鸡爪放入锅中，加入适量的水。 加入香料：放入花椒、大料、香叶、圆葱片和姜片，这些香料能够增添鸡爪的香气和味道。 调味：加入干辣椒、料酒、酱油和盐，根据个人口味调整调料的用量。

3、一，食材：明细鸡爪子适量、花椒适量、香叶适量、酱油适量、干辣椒适量、味精适量、大料适量、圆葱适量、料酒适量、盐适量。二，步骤：鸡爪洗净中间切一刀，焯水，捞出。焯水后的鸡爪再加水。放花椒、大料、香叶、圆葱和姜片。放干辣椒、料酒、酱油和盐。