北京好吃的水煮鱼（北京水煮鱼哪家最正宗）

北京十大川菜馆排行榜:渝小馆上榜,第七有龙虾火锅

闹川水煮鱼：虽然与朝阳区店同名，但位于不同区域，同样以水煮鱼著称，味道纯正。渝小馆：位于北京市丰台区，菜品分量足，包括麻辣小龙虾、烤鱼、水煮鱼等经典川菜。巴蜀王婆大虾：位于北京市海淀区，以油焖大虾、蒜蓉大虾及龙虾火锅为特色，深受欢迎。

闹川水煮鱼：水煮鱼非常受欢迎，又麻又辣，让人难以忘怀。泸州幺妹私房菜：菜品丰富，花椒和热油混合的菜品味道独特。闹川水煮鱼：水煮鱼做得非常好，门面虽未装修，但味道依旧。渝小馆：分量足，提供麻辣小龙虾、烤鱼、水煮鱼等菜品。巴蜀王婆大虾：提供油焖大虾、蒜蓉大虾以及龙虾火锅，选择丰富。

闹川水煮鱼是北京一家水煮鱼做的非常好的川菜馆，它的位置位于北京市海淀区复兴路69号院的2号华熙LIVE东区的B1层，这家店铺的门面没有装修，还是老样子，味道也没变。

第一名：锦城世家。以其真正的川味、不做作的口感，锦城世家成为了许多老北京人心中的川菜首选。第二名：蜀九香。这家川菜馆的特色是麻辣，如果你爱吃辣椒，那么蜀九香绝对是你的首选之一。第三名：巴蜀大宅门。这家川菜馆的特色是黄焖鸡、火锅等，是许多北京市民钟爱的川菜馆之一。

想知道北京最好吃的水煮鱼的排行榜是什么?

北京最好吃的水煮鱼排行榜如下：红京鱼：虽然老店已经停业，但红京鱼在水煮鱼界的地位依然不可动摇。其独特的麻辣滋味和“多加豆瓣酱”的经典做法，让人回味无穷。尽管分店品质有所起伏，但仍是水煮鱼爱好者的必试之地。新川办：环境虽略显简陋，但水煮鱼品质上乘，尤其是“雅鱼”，口感独特，令人难以忘怀。

站点披萨 特色：虽然以披萨闻名，但水煮鱼也不容小觑。这里的水煮鱼分量足，鱼肉经过特殊处理，口感鲜嫩多汁。辣汤的味道浓郁，用来拌饭非常美味。位置：同样有多家分店，例如通州万达店位于通州区新华西街 23 号万达广场 4 层。

川友宣：川友宣是簋街上一家以川菜为主的餐馆，提供各种川菜经典菜品，其中水煮鱼非常受欢迎。川友宣的水煮鱼味道浓郁，鱼肉鲜嫩，配以浓郁的辣味和花椒味，非常好吃。沸腾鱼香：沸腾鱼香是簋街上一家以水煮鱼和烤鱼为主的餐馆，以其独特的口味和优质的服务而备受好评。

以下是一些被广泛认为水煮鱼比较好吃的店（不同地区可能有所差异）：知名品牌类 太二老坛子酸菜鱼 特色：太二的水煮鱼（准确说是老坛子酸菜鱼）以其独特的口味和品牌风格受到很多人喜爱。它的酸菜是自家腌制的老坛酸菜，经过长时间发酵，酸味浓郁且醇厚，与鲜嫩的鱼肉搭配相得益彰。

麻六记：主打川菜，菜品味道正宗。 时髦奶奶：装修简约大方，环境安静，在这里吃饭非常舒服。 蜀大侠：装修特别有格调，菜品分量足，价格实惠。 麻辣诱惑：主打川菜，环境特别好，分为室内和室外，无论是夏天还是冬天都适合去。 俏江南：装修精美，菜品味道好，价格实惠。

北京水煮鱼的做法

1、北京水煮鱼的做法主要包括以下步骤：选材与准备：选用新鲜的鱼肉，将其切成薄片。用少量盐腌制鱼片片刻，以便入味。鱼片处理：将腌制好的鱼片过滚水焯水，时间不宜过长，以保持鱼片的嫩滑。炒制底料：在锅中加热油，炒制豆瓣酱、干辣椒等调料，炒出香味。可加入榨菜增添鲜味。

2、做法 鱼头剁下，并从中分两半。将鱼身平放于案板上，用锋利的刀平着将两大片鱼肉和主鱼刺分开。继续将两大片鱼肉片成厚约3-5mm的鱼片。将鱼主刺剁成三四段与鱼头放一起备用。将鱼片内放一个蛋清，加少许盐，干淀粉和料酒，拌匀（最好用手抓匀）。蒜瓣切除根部拍散。干姜刮皮洗净切片。

3、将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。但要是提及这道菜的来历，最先把正宗水煮鱼引进北京的沸腾鱼乡，理所当然最具有发言权。”水煮鱼”起源于重庆渝北地区，距今也只不过十几年的历史。

北京水煮鱼那家好吃

渝乡人家 特色：是一家经营多年、口碑良好的川菜馆。水煮鱼地道正宗，麻辣过瘾，鱼肉的火候掌握得很好，外焦里嫩。店内环境具有浓郁的川蜀风格，让人仿佛置身于四川当地。位置：比如双井店位于朝阳区广渠门外大街 8 号优士阁 B 座 3 层。综上所述，以上餐厅都是北京地区值得一试的水煮鱼名店。你可以根据自己的口味偏好、位置便利等因素选择适合自己的餐厅去品尝美味的水煮鱼。

北京最好吃的水煮鱼排行榜如下：红京鱼：虽然老店已经停业，但红京鱼在水煮鱼界的地位依然不可动摇。其独特的麻辣滋味和“多加豆瓣酱”的经典做法，让人回味无穷。尽管分店品质有所起伏，但仍是水煮鱼爱好者的必试之地。

老舍鱼馆：坐落于东城区北新桥大街36号，以烤鱼和清蒸鱼闻名，鱼肉鲜嫩多汁，令人回味无穷。 老北京饭店：位于西城区前门大街35号，这里的红烧鲤鱼、清蒸鲈鱼等菜品，口味地道，深受食客喜爱。

北京好吃的地方

1、北京好吃且便宜实惠的地方有以下几家北京好吃的水煮鱼： 老诚一锅 人均消费：88元 地址：海淀区双榆树北里甲18号 推荐理由：提供地道的北京涮肉北京好吃的水煮鱼，肉质鲜美，分量足，性价比高。 三里屯面馆 人均消费：60元 地址：三里屯北路3商场5楼5007室 推荐理由：面种类丰富，口味地道，环境时尚，适合年轻人聚餐。

2、北京西单地区有许多著名的美食街和餐饮场所。以下是一些值得推荐的好吃的地方： 老北京炸酱面：位于西单大悦城内的老北京炸酱面，以其正宗的炸酱面和豆汁等传统小吃而闻名。 牛街美食一条街：位于西单市场附近，汇集北京好吃的水煮鱼了许多著名的小吃摊和特色餐厅，如炒肝、炒肉末饭、炒肝豆芽等。

3、北京好吃的地方推荐如下：老北京特色美食 簋街：这里汇聚了众多老北京传统小吃，如炸酱面、北京烤鸭、羊蝎子等，口味正宗，是品尝老北京美食的绝佳去处。南锣鼓巷：不仅有各种传统小吃，还有许多创意美食，如炸酱面配创意酱料、传统糕点搭配现代元素等独特美食。

4、餐厅 餐厅是北京簋街必吃的十大地方之一，提供小龙虾新鲜多汁、虾又白又软，还有各种美味的海鲜炒菜，非常值得一试。