炉面怎么做好吃（炉面怎么做好吃又简单）

竹笋炉面怎样做好吃(

制作正宗的天津打卤面，首先准备好所需的食材。你需要竹笋一根，切成薄片；木耳四片，也切成片；胡萝卜一小段，切片备用；虾仁根据个人口味适量准备；葱两到三根，切成段；香菜三支，洗净备用；肩胛肉适量，切片。

竹笋配五花肉做卤面好吃 做法：备料：（两成人用） 细切面（同阳春 面细的程度）500克，五花肉100克，黄豆 芽（或豇豆，蒜苔）250克。将肉切成条状或块状，用老抽，五香 粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。 用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火 蒸15分钟。 用另一灶开始炒菜。

做法：首先我们来处理食材。将去皮、切细的甜豆豆放在盘子里备用，用春笋洗净切成约1厘米的丁，将火腿切成丁备用。向碗中加入5克盐和50毫升清水，搅拌均匀备用。将清水加入锅中，煮沸后加入竹笋丁和火腿丁，煮10秒钟以快速去除异味。

呼锅面怎么做好吃不腻?

制作步骤： 准备工作： 蒜切片，葱切段。 将芹菜叶择下并洗净。 玉米面加水搅拌均匀，凉水没过玉米面即可。炒香调料：炒锅中加食用油加热，放入花椒炒香，然后将花椒取出。放入葱段炒香。煮制汤底：加水，放入花生米。水烧开后倒入搅拌均匀的玉米面。

[制汤要点]：姜粉一定要多点，要有辛辣味糊锅才够好吃，其次汤不能太清。 麻花：炸好的麻花掰碎。

新鲜的水面最好选择细的，比较容易入味。锅内放水，有气冒出后隔水蒸八分钟。蒸好后放入一个大盆，倒入香油进行搅拌，不用太多，面条上有光泽即可，这个步骤是为了进行后面步骤不粘锅做准备，有粘到一起的面条把它抖散，这一步很重要不可忽略，增加面条的香气。

要让面条吃起来不腻，可以尝试以下几种方法：调制丰富的酱料：酱料稀释：使用生抽稀释黄豆酱，这样可以使酱料更加均匀，也更容易让面条吸收酱料的香味，避免过于浓稠导致的口感油腻。

盖上锅盖，用中小火蒸煮约10分钟，直至面条蒸熟、豆角软烂。打开锅盖，用铲子将面条和菜翻炒均匀，使面条充分吸收汤汁和菜香。关火出锅：翻炒均匀后即可关火，将炉锅面盛出装盘，即可享用。小贴士：- 在蒸煮过程中，要注意观察火候，避免水分蒸发过多导致糊锅。

喊出我们的口号起锅烧油下入花椒八角，爆香捞出，再下入葱姜蒜末爆香，倒入做好的面锅里，将青尖椒切成圈 加入盐香油拌匀 ， 芹菜切成丁下入香油生抽盐拌匀备用。煮熟的面条起锅，下入香油适量增香增味，盛碗撒上花生碎美味即成。

蒸卤面的做法

湿面条蒸卤面好吃的做法如下炉面怎么做好吃：准备食材：将五花肉切成片炉面怎么做好吃，蒜苗切段，西红柿切块，圆白菜掰开成片。这些食材将为卤面提供丰富的口感和味道。蒸面条：将湿面条放入蒸锅，冷水下锅，水开后蒸20分钟。这一步是为了让面条初步蒸熟，便于后续与卤汁的融合。炒制卤料：炒肉，先下入葱、姜、蒜、八角，煸炒五花肉至出油、变色。

蒸卤面的做法：将肉切成条状或块状，用老抽，五香粉，姜片，葱段，料酒腌15分钟。用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟。用另一灶开始炒菜。热锅倒油少许，放肉进锅，炒至五花肉出油，放入黄豆芽，加醋，番茄酱和盐适量，炒两分钟。加400毫升温水，水开后继续烧10分钟。

首先先蒸面条，开中小火蒸15-17分钟即可。热锅放油，油可多放，把姜放进去炒香，然后再放肉进去翻炒。放老抽炒熟，老抽可多放些，能让面条上色。然后放豆角、 盐、水到锅里，煮3-5分钟即可盛出。

河南蒸卤面的家常做法如下：准备食材 细切面500克 五花肉100克 黄豆芽250克 腌制五花肉 将五花肉切成条状或块状。 用老抽、五香粉、姜片、葱段、料酒腌制五花肉15分钟。蒸面 用蒸锅烧水，待水沸后将细切面上锅。 中火蒸15分钟。

河南蒸卤面的做法步骤 步骤1准备食材：豆角（中国超市的长豆角买完了，只能用这个短豆角，个人觉得中国的那种长豆角更好吃一点）、黄豆芽、五花肉、西红柿。 步骤2蒸面：我们这里没有鲜面条，我用的是挂面。蒸锅放热水，把挂面隔水放篦子上干蒸20分钟 步骤3准备五花肉：切片，放入生抽、老抽、盐、十三香。

河南蒸面卤面的做法

食材准备：新鲜面条、豆角、豆芽、五花肉、姜、蒜、酱油、十三香、盐。 面条处理：将新鲜面条均匀涂抹一层油，防止蒸后粘连，然后放入蒸笼蒸10分钟。 炒菜准备：锅中倒入适量油，加热后放入姜蒜炒香，再加入切好的五花肉翻炒至变色。

配着大蒜吃，河南味十足啊！河南蒸卤面的做法步骤 步骤1准备食材：豆角（中国超市的长豆角买完了，只能用这个短豆角，个人觉得中国的那种长豆角更好吃一点）、黄豆芽、五花肉、西红柿。 步骤2蒸面：我们这里没有鲜面条，我用的是挂面。

河南蒸卤面的家常做法如下：准备食材 细切面500克 五花肉100克 黄豆芽250克 腌制五花肉 将五花肉切成条状或块状。 用老抽、五香粉、姜片、葱段、料酒腌制五花肉15分钟。蒸面 用蒸锅烧水，待水沸后将细切面上锅。 中火蒸15分钟。

河南蒸卤面的做法步骤 步骤1准备食材：豆角（中国超市的长豆角买完了，只能用这个短豆角，个人觉得中国的那种长豆角更好吃一点）、黄豆芽、五花肉、西红柿。 步骤2蒸面：我们这里没有鲜面条，我用的是挂面。蒸锅放热水，把挂面隔水放篦子上干蒸20分钟 步骤3准备五花肉：切片，放入生抽、老抽、盐、十三香。

河南卤面的做法如下：准备食材 主料：面条500克。辅料：五花肉250克、黄豆芽150克、豆角150克、姜10克、芹菜100克、葱、蒜适量。调料：盐、鸡精、老抽、八角、干辣椒适量。蒸面条 笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，保持蓬松。锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟。

河南蒸卤面的家常做法如下：所需食材： 细切面500克 五花肉100克 黄豆芽250克 制作步骤：准备食材：将肉切成条状或块状，用老抽、五香粉、姜片、葱段、料酒腌制15分钟，以便入味。蒸面：用蒸锅烧水，将细切面上锅，水沸后中火蒸15分钟，使面条初步熟透。

卤面是什么面条

卤面的面条是用高筋面粉制成的面。具体来说呢：筋道十足：卤面用的面条可是高筋面粉做的哦，这样面条吃起来特别有嚼劲，筋道得很！口感滑润：因为用了高筋面粉，所以卤面的面条口感特别滑润，搭配卤汤简直美味极了。

河南人因此将这种与卤水混合后的蒸面条称为卤面。蒸面条的制作方法 主料：豆角600克，猪肉500克，面条600克。辅料：适量油、盐、姜15克、八角2个、老抽20毫升、大葱半根。制作步骤： 准备食材：豆角、猪肉、面条，以及调料：葱、姜、八角。 将面条放入蒸锅中，蒸约15分钟。

卤面是一道非常有名的中式面食，主要原料为面条和由多种调味料熬制的卤汁。以下是关于卤面的详细介绍：主要原料：面条：作为卤面的主体部分，面条通常采用小麦粉制成，具有弹性和嚼劲。卤汁：卤汁是卤面的灵魂，由酱油、花椒、姜、葱、大蒜等多种调味料熬制而成，味道浓郁，香气扑鼻。