水馒头怎么做最好吃（水馒头怎么做最好吃窍门）

水馒头的做法

日式水馒头的做法如下：材料： 低筋面粉200克 白糖30克 速发干酵母3克 水100克 步骤： 混合材料：将低筋面粉、白糖、速发干酵母混合均匀，然后加入水，搅拌成面团。 发酵：将揉至光滑的面团放置在温暖处，让其发酵至两倍大。 分割面团：取出发酵好的面团，排气后揉成长条状，然后分割成大小相同的小面团。

脱模食用：食用前将水馒头扣出即可。做法二： 准备材料：水、葛粉、砂糖。 煮制透明粘稠膏：将水、葛粉、砂糖一起倒入锅里，开小火不停搅拌，直至变成透明粘稠膏状后关火。 填充模具：在沾了水的容器里先倒入一点透明粘稠膏，然后将红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20克进去。

将小面团放在蒸锅上面铺上蒸笼纸，然后用保鲜膜盖住面团，再放在温暖处醒发20分钟。 在此期间，准备蒸锅，加入适量的水，大火煮开。 将膨胀好的面团放入蒸锅上，然后加盖蒸15-20分钟，直到馒头变得膨软而有光泽。1 用筷子或竹签插入馒头中心，如果没有黏糊的面团粘在上面，表示馒头熟透了。

玉米淀粉能做水馒头吗

可以使用玉米淀粉制作水馒头。所需材料包括50克玉米淀粉、30克砂糖、350至400克水以及80克红豆沙和白豆沙。首先，将红豆沙与抹茶粉混合均匀，制作成抹茶沙。其次，提前将红豆沙和抹茶豆沙搓成小圆球，并冷藏备用。接着，在小锅中将粉、糖和水混合，用中大火加热，并不停搅拌。当混合物变得浓稠且略带透明时，即可关火。

在蒸锅中加水烧开，将包好的水馒头放入蒸屉中，每个之间留出一定空间。在水馒头表面轻轻刷上一层食用油，这样可以使得成品更加光滑亮丽。盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟。 出锅 蒸好的水馒头会变得晶莹剔透，用筷子轻轻挑起即可出锅。放在盘子里晾凉后即可食用。

玉米淀粉：玉米淀粉是纯淀粉，不含蛋白质，因此没有筋性。用玉米淀粉做的水馒头，口感极为细腻、轻柔，但完全没有弹性和支撑力，更像是凝固的凝胶状物质。红薯粉：红薯粉是由红薯制成的淀粉，具有一定的粘性和甜味。

可以 用料 葛粉（用片粟粉或玉米淀粉其他的淀粉类） 50克，砂糖30克，水350克～400克，红豆沙，白豆沙共80克！做法 白豆沙里加抹茶粉拌匀，做出抹茶沙。事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆，冷藏备用！把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停搅拌。加热拌成浓稠，有些透明就可关火了。

菜谱做法：把玉米淀粉和糖加冷水搅拌成无粒状待用，忘记拍照了。水馒头的做法图解2锅里烧开水把玉米淀粉放在锅里搅拌成糊状。水馒头的做法图解3玉米淀粉放在保鲜膜上再加入红豆馅。水馒头的做法图解4把保鲜膜绑紧，待凉后放入冰箱冷冻3个小时。

水馒头的做法 把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里。开小火不停的搅拌，直至变成透明的粘稠膏状，并关火。在沾了水的容器里，先把第2部的东西倒一点进去，把豆沙分成10等分揉成球，每碗放20克进去。

日式水馒头的做法

1、日式水馒头水馒头怎么做最好吃的做法如下水馒头怎么做最好吃：材料： 低筋面粉200克 白糖30克 速发干酵母3克 水100克 步骤： 混合材料：将低筋面粉、白糖、速发干酵母混合均匀，然后加入水，搅拌成面团。 发酵：将揉至光滑水馒头怎么做最好吃的面团放置在温暖处，让其发酵至两倍大。 分割面团：取出发酵好的面团，排气后揉成长条状，然后分割成大小相同的小面团。

2、将小面团放在蒸锅上面铺上蒸笼纸，然后用保鲜膜盖住面团，再放在温暖处醒发20分钟。 在此期间，准备蒸锅，加入适量的水，大火煮开。 将膨胀好的面团放入蒸锅上，然后加盖蒸15-20分钟，直到馒头变得膨软而有光泽。1 用筷子或竹签插入馒头中心，如果没有黏糊的面团粘在上面，表示馒头熟透了。

3、制作步骤简单易行：首先，将水、葛粉和砂糖一起倒入锅中，开小火并不断搅拌，直至变成透明粘稠的膏状后关火。然后，在沾了水的容器里，先倒入一部分膏体，再放入分好的红豆沙球，最后再倒入剩余的膏体并稍微摇晃以填补空隙。待其冷却后，淋上一点水即可轻松脱模，完成美味的水馒头。

水馒头的做法怎么做水馒头

1、做法： 准备材料：将面粉放入盆中，酵母拌匀。 和面：倒入清水，搅拌成絮状，然后用手揉面，直至表面光滑。这个过程大约需要15分钟左右。 发酵：揉好后的面团盖上布或者锅盖，等待发酵。发酵时间大约为20分钟。

2、做法一： 准备材料：琼脂4公克、水150毫升；细砂糖50公克、水麦芽20公克；蕨粉25公克、水100毫升；桑椹果酱、橘子果酱适量，白豆沙160公克。 煮制琼脂液：锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至琼脂粉完全溶化，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。

3、步骤： 混合材料：将低筋面粉、白糖、速发干酵母混合均匀，然后加入水，搅拌成面团。 发酵：将揉至光滑的面团放置在温暖处，让其发酵至两倍大。 分割面团：取出发酵好的面团，排气后揉成长条状，然后分割成大小相同的小面团。

4、准备面粉250克，清水125克、酵母3克。把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右。揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，20分钟就可以了。将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑。

水馒头怎么做好吃又正宗?

酵母水准备：将酵母粉加入温水中（水温控制在35-40℃），搅拌均匀，静置5-10分钟，让酵母充分激活。和面：将面粉过筛放入盆中，慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。再用手揉成光滑的面团，过程中可以根据需要适量加水或面粉。

酵母水准备：将酵母粉倒入小碗中，加入适量的温水（大约35-40摄氏度），搅拌均匀，静置5-10分钟，让酵母充分激活。酵母水的比例大约是5克酵母对应50毫升水。 和面：将面粉过筛放入大盆中，慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，使面粉形成絮状。再逐渐加入剩余的清水，边加边揉，直到面团成型。

水馒头的做法步骤 豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。（没有白豆沙这步可省，只要是豆沙都可以，什么口味的都可以） 事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。 把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。 加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了。 在小酒盅里铺上保鲜膜。