在订立劳动合同时，工资条款的约定应遵循以下原则和步骤：
协商一致：
工资数额应由用人单位与劳动者依法协商达成一致后约定。
最低工资标准：
约定的工资不得低于当地的最低工资标准。
试用期工资：
如果约定了试用期内的工资，则不得低于单位相同岗位的最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十。
工资构成：
工资应包括基本工资、绩效工资、补助工资以及加班工资等构成部分。
工资支付：
工资应以人民币形式支付，且至少每月支付一次。
合同文本：
劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份，并且需要双方签字或盖章才能生效。
薪资确认：
如果劳动合同中对于工资数额未做详细约定，双方可以补充签订薪资确认单或薪资构成协议，作为劳动合同的补充，与劳动合同具有同等效力。
其他条款：
劳动合同还应包括用人单位的名称、住所、法定代表人或主要负责人的姓名等条款。
请确保在签订劳动合同时，所有条款都符合当地法律法规，并且双方都清楚理解合同内容。若有疑问，建议咨询专业的法律顾问。