12月15日，胖东来商贸集团官方账号发布“技术岗位人员”招聘公告。公告显示，此次招聘共计60人，岗位包括商品开发、商品采购、原辅料采购、产品研发等，所属部门有许昌超市、许昌电器、许昌实业等；薪酬方面，产品研发工程师年薪为25万—30万元，其余岗位10万到25万元不等。
此次招聘的简历投递时间是2025年12月15日11:00至12月17日24:00，12月18日至12月26日将进行简历筛选，12月27日至12月28日将发放面试邀约，2026年1月4日开始分岗位进行面试。
近期，胖东来曾发布多则招聘公告，引发外界关注。
12月5日，胖东来官方账号发布“专业领域顶尖人才直通车”招聘，以年薪不低于100万元长期招聘国内外专业领域顶尖人才，带薪休假不低于60天。招聘具体要求包括：年龄50周岁及以下，不限性别国籍。专业领域包括；文化研究、人力资源、商品开发、质量管理、安全管理、信息技术、财务管理、工程项目管理、品牌艺术设计、企业法律事务。高级人才面谈，通过沟通双方达成合作共识，即可上岗。
11月，胖东来还发布了高薪招聘翻译的公告。11月11日，胖东来商贸集团发布公告，将招聘2名中英翻译助理。薪资待遇显示，该岗位年薪不低于50万元，且享受带薪休假不低于60天。其中任职资格要求，限制40周岁及以下女性。教育背景要求第一学历毕业于QS排名前50院校，主修翻译学、英语、国际交流或相关专业；有海外留学或工作经历者；有心理学/哲学/法律/历史专业或有丰富商业背景从业者优先。
公开资料显示，依照2026QS世界大学排名，中国仅有8所高校符合胖东来的基本招聘条件。据此后胖东来发布的致应聘者的一封信显示，此次招聘中英翻译助理人员，共接收613份有效简历。
9月24日，胖东来还发布了面向社会招募155名“同行者”的公告。
胖东来还曾因招聘过于火爆，引发系统崩溃。新乡胖东来三胖此前公开招聘900人，8月23日上午10点正式开启岗位招聘后，大量网友涌入投递简历网页，导致页面一度崩溃无法打开。45分钟后，胖东来招聘页面显示，所有岗位接收的有效简历数量均已达到岗位要求，投递通道现已关闭。
员工高薪酬、高福利的模式是胖东来招聘火爆的重要原因。于东来今年6月11日在社交平台表示，今年胖东来八千多名员工税后平均月收入9000元。他同时表示，未来胖东来的工作时间每周不会超过三十六个小时，年休假不会低于四十天。
数据显示，截至12月14日，胖东来集团本年度合计销售额约222.89亿元。