1.伍食家碌香紫青稞挂面-上市了！为持续推进碌曲县国家级电子商务进农村综合示范项目，更好的推广碌曲县特色农产品，助力碌曲县乡村振兴、电商兴农工作。
2.碌曲县电子商务公共服务中心通过走访调研发现，作为碌曲县支柱产业之一的青稞，目前基本以出售原材料为主，产品附加值低。
3.为解决这一难题，中心充分发挥电商优势，积极对接资源，成功研发打造出适合网络销售的网货产品—碌香紫青稞挂面。
4.青稞具有高蛋白、高纤维、高维生素、低脂肪、低糖等多种特点，对人体健康非常有益。
5.经常吃以青稞为原料加工成的食品，对补充人体每日需要的氨基酸有重要意义。
6.寒冷的高原导致普通的农作物很难生存，而青稞的耐寒性很强，生长期又短，高产早熟，刚好适合藏区的温度，挺拔的青稞苗为藏族人提供了生存必需的食粮。
7.青稞很适合做成各种各样的食物。
8.除了青稞酒，还可以加工成青稞米、青稞面，还有藏族人最爱吃的糌粑，这些都是藏族经常吃的食物，营养丰富，味道极佳。
9.本次推出的紫青稞挂面主要成分含紫青稞面粉、小麦粉、水、食用盐等。
10.其营养成分特别丰富，比如有蛋白质和淀粉，还有人体需要的碳水化合物以及脂肪等，微量元素也比较丰富，都属于人体所必不可缺的营养。
11.另外还有多种氨基酸以及膳食纤维，膳食纤维主要是促进肠胃蠕动，避免食物不消化，还可以增加饱腹感。
12.平时可以用来当作主食食用，能帮助延长胃的排空时间，属于常见的谷类食品。
13.碌曲县电子商务公共服务中心通过不懈的坚持和努力，让碌曲本地产品销售实现了从无到有的蝶变，青稞从过去的“温饱粮”变成了如今的“致富粮”，青稞产业正成为碌曲人民脱贫致富的重要抓手。
14.接下来，中心将在县工业信息化和商务局的带领下，着力拓宽紫青稞挂面产业链，提升其品牌价值链，把青稞打造成‘青字号’特色品牌，帮助碌曲青稞走出一条高质量产业化之路。