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1、白色的圆圆的硬硬的蘑菇叫什么 2、白色的圆圆的硬硬的蘑菇叫什么? 3、球状白蘑菇是什么蘑菇?可以食用吗? 4、白色蘑菇叫什么 圆头 5、白色的蘑菇圆头的叫什么蘑菇?白色的圆圆的硬硬的蘑菇叫什么
双孢蘑菇
简介:
双孢蘑菇又称白蘑菇、蘑菇、洋蘑菇,是世界性栽培和消费的菇类,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制洞物药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江、广西等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区,不同气候条件和不同季节可采取适合自己的栽培方式。分布极广泛,中国普遍栽培。近年来由于深层培养的研究成功,人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。
基本内容:
子实体中等大,菌盖宽5-10cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色,后变褐色至黑褐色,密,窄,离生,不等长,菌柄长3-6cm,粗1-2cm,白色,光滑,具丝光,近圆柱形,内部松软或中实,菌环单层,白色,膜质,生菌柄中部,易脱落。
分布极广泛,国内普遍栽培。生林地、草地、田野、公园、道旁等肥分充足处,广泛分布于整个北温带,生长季节夏末秋。
可食用,味道鲜美,我国大批制做罐头行销国内外。该蘑菇蛋白质含量高达42%(干重),氨基酸的种类十分丰富,核苷酸和维生素也很丰富,有5"-腺苷酸、5"-鸟苷酸、5"-尿苷酸及维生素B1、B2叶酸和维生素D原等。
尚可药用及工业用。其中含多量酪氨酸酶,对降低血压十分有效。还可以制成肺炎辅助治疗剂——健肝片。有的国家还发现含有抗癌物质和抗细菌的广谱抗菌素。
近年来由于深层培养的研究成功,人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。
食疗作用:
(1)提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
(2)镇痛,镇静 :巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡。
(3)止咳化痰:蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
(4)抗癌 :日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
(5)通便排毒 :蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。
生物特征:
菌纳肆液盖宽5-12cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干则变淡黄色,边缘褐期内卷。菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。菌褶粉红色,后变褐色至黑褐色,密,窄,离生,不等长。菌柄长4.5-9cm,粗1.5-3.5cm,白色,光滑,具丝光,近圆柱形,内部松软或中实。菌环单层,白色,膜质,生菌柄中部,易脱落。孢子印深褐色。孢子褐色,椭圆形,光滑,一个担孢子萌发生成的双核菌丝自身即具有结实能力。在子实体形成过程中,两个不同交雹祥配型的细胞核在原担子中进行核配,形成1个双倍体细胞核。双倍体核经减数分裂形成4个单倍体核,两个不同交配型的细胞核在担子内配对,最后发育成一个异核性的双核担孢子,从而完成整个生活史。担子上偶尔也会产生不孕性的单孢、三孢以及4个单核担孢子等。 双孢蘑菇为粪草腐生菌。配比适当,发酵良好的堆肥,可满足其生长发育所需要的碳源、氮源、矿质元素(磷、钾、镁、铁、硫、钙、铜、硼等)及维生素等。适宜的碳、氮比对菌丝生长和对子实体的丰产至关重要。粪草培养料的碳、氮比,发酵前以33:1为宜,发酵结束后以17-18:1为宜。
孢子弹射的适温为18-20℃,萌发的适温为24-26℃。菌丝生长温度范围为4-32℃,最适温度为24-26℃,子实体发育的温度范围为7-22℃,最适温度为14-16℃。菌丝生长阶段,培养料含水量应为65%左右,空气相对湿度应为60-70%。子实体发育阶段,覆土的含水量要求在20%左右,而空气相对湿度应达85-90%。蘑菇属好气性真菌,如长期处于郁闭状态,会影响菌丝生长和子实体的发育。蘑菇菌丝体生长发育的适宜pH值为7-7.6,pH值高于8.5或低于5时,都会对生长发育产生不良影响。蘑菇菌丝体生长及子实体形成都不需要光,在黑暗条件下生长的蘑菇菇色更为洁白。
栽培历史:
双孢蘑菇的栽培始于法国。1605年法国农学家坎坦西,在草堆上栽培出了白蘑菇。19世纪初叶,又有人在地窖和洞穴种菇成功。1902年达格尔,用组织培养法制作纯菌种获得成功,使双孢蘑菇的生产进入了人工栽培的新阶段。中国的双孢蘑菇栽培,1935年始于上海,以后陆续推广到江苏、浙江、福建等地。台湾省在50年代初开始试验性栽培。60年代发展成为世界主要产地之一。第二次世界大战以后,双孢蘑菇的生产发展十分迅速,1960年世界年产量为13.6万吨,1986年已逾120万吨。主要生产国有美国、中国、法国、英国、荷兰等,其中中国发展迅速,80年代中期的年产量(不包括台湾省)已逾15万吨。中国蘑菇罐头的国际贸易量已跃居世界之首。
分布范围:
双孢蘑菇广泛分布于欧洲、北美、亚洲的温带地区。中国的华南、华东、华中、东北、西北等地均有分布。双孢蘑菇依菌盖颜色可分为白色种(又称夏威夷种)、奶油色种(又称哥伦比亚种)和棕色种(又称波希米亚种)。三者在栽培习性、生产性能、产品品质上均有不同,其中以白色种栽培最为广泛。
白色的圆圆的硬硬的蘑菇叫什么?
从你的图片上看,这个叫马勃。
马勃多属马勃科 马勃担子果球形嫌斗竖、梨形、陀螺形、扁圆形;外包被常有小疣或小刺等纹饰,芹大成熟时脱落,纸质或膜质;顶端不规则开口或闭合;
假根明显或无,成熟时固定于着生处或与地面脱离;孢销腊体粉末状,成熟时孢子随风扩散至外界;孢丝无隔;孢子表面有不明显纹饰。
球状白蘑菇是什么蘑菇?可以食用吗?
这是白蘑菇。可以吃的
白蘑菇
介绍:
此种菌的菌肉肥厚,质地细致,郁香醇正,味独特鲜美。是我国北方草原盛产的“ 口蘑”之最上品,传统畅销于国内外市场。根据 子实体大小、产地不同等特点,分有许多商品名称,如幼小未开伞的称“珍珠蘑”,开伞后的称“片蘑”等。
简介:
1、内蒙古口蘑是锡林郭勒盟的名优特产之一,口蘑是一种野生蘑菇,又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘,主产地是锡林郭勒盟的东乌旗、西乌旗、阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地带。口蘑呈白色伞状,加上其生长环境是在很特殊的羊骨或羊粪的地方,所以它的味道异常鲜美浓香、肉质细嫩醇厚。口蘑又可以分为白蘑、迟卖咐香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等品种。长期以后内蒙古口蘑的产量都非常稀少,但是需要量却一直居高不下,所以口蘑价格在今天都还是我国的蘑菇市场中最昂贵的一种菇类。
2、口蘑营养价值很配隐高,含有丰富的含蛋白质、糖类、脂肪、纤维和钾、磷、钙、铁等矿物质,还含有维生素B、C等。码纯口蘑含有很多抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的功效,据了解白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜,当白蘑菇受到紫外线照射的时候,就会产生大量的维生素D,人体多摄入维生素D,能很好地预防骨质疏松症。
白色蘑菇叫什么 圆头
圆头白色蘑菇叫双孢菇,双孢蘑菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍。双孢蘑菇的菌丝还作为制药的原料。中国双孢蘑菇栽培最多的有福尺拦建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。不同地区,不同气候条件和不同季节此拆可采取适合自己的栽培方式。分布极广泛,中国普遍栽培。不过随着双孢菇栽培技术的不断发展,已经实现了双孢菇的工厂化生产,通过对蘑菇房的环境控制可以实现一年四季不间断地生产。工厂化生产双孢菇可以对蘑菇房的温度、湿度、陵扒胡CO2浓度及通风量等进行精确的控制,从而给双孢菇提供了非常适宜的生长环境。规模较大的双孢菇工厂日产量可以达到上百吨,这在以前是无法想象的。近年来由于深层培养的研究成功,人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质、草酸和菌糖等物质。
白色的蘑菇圆头的叫什么蘑菇?
双孢菇,菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。
最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。原生于欧洲及北美洲,人类至少自古希腊时代起便开始食用,人蚂穗工栽培则约始于17世纪的法国等地,现在则已经广泛在世界各悉瞎地栽培。
圆白蘑菇即双孢蘑菇。
双孢蘑菇子实体中等大,菌盖宽5-12cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。
菌褶初粉红色,后变褐色至黑褐色,密,窄,离生,不等长,菌柄长4.5-9cm,粗1.5-3.5cm,白色,光滑,具丝光,近圆柱形,内部松软或中实,菌环单层,白色,膜质,生菌柄中部,易脱落。生林地、草地、田野、公园、道旁等处。
孢子印深褐色。孢子褐色,椭圆形,光滑,一个担孢子萌发生成的双核菌丝自身即具有结闷陆卜实能力。分布极广泛,中国普遍栽培。
扩展资料:
双孢蘑菇:降低血脂。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。
双孢蘑菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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