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本文目录一览：
1、山药的功效与作用 2、淮山药和麻山药功效区别？ 3、麻山药的保健食疗方推荐 4、麻山药怎么吃比较有保健功效山药的功效与作用
其功效与作用有：1、山药含有丰富的备和旦淀粉酶、多酚氧化酶等物质，该物质有健脾益胃、补肾的功效，通常用于治疗脾胃虚弱、腹泻和其它症状；2、山药含有皂甙、黏液质，具有滑润滋润的功效，因此其有益于肺气虚弱，能够滋补肺阴，临床上肺气不足、长期咳嗽的病人可以食用；3、山药含有黏液蛋白，具有生精之功效，可以降血糖，临床上配伍可以治疗糖尿病，效果较好；4、山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素，以上物质可以很好的抑制血脂在血管壁上的沉积，从而预防心脑血管疾病，可以起到延年益寿的作用；5、吃山药的注意事项与禁忌：比较棚凯胖的、大便干燥的人最好少食或者忌食，体质偏于热、容易上火的人要忌食，糖尿病病人1次也不能过量的食用山药，男性有前列腺癌仿扰症、女性乳腺癌症的病人都不宜食用，消化性溃疡或者肝硬化患者要慎食，肠道不好的人不要与小苏打这类碱性的药物同时服用。
淮山药和麻山药功效区别？
旅脊 淮山药指的是今江苏安徽等地所产山药，茎通常带紫红色，含淀粉拆拍渗和蛋白质，可食用。为多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
麻山药，别名：山药、薯蓣，拉丁文名： Thunb. 薯蓣科、薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。茎通常带紫红色，右旋，无毛。性温味甘，无毒，有补中益气、补脾胃、长肌肉、止泄泻、健肾固精、益肺贺亮等功用。
麻山药的保健食疗方推荐
麻山药非常受大家的青睐，这是一种卖闭营养较为丰富的食材，可以将麻山药烹调成各种各样的美味食谱，不仅好吃，而且也很有滋补作用，接下来将为大家推荐一些用麻山药做成的保健食疗方，大家可以参照这些做法进行制作食用。
麻山药绿豆羹
做法：首先准备好适量的麻山药和绿豆，把麻山药刮洗干净后切碎它，绿豆淘洗干净后放入砂锅中，加入适量水熬煮，煮熟后加入麻山药再煮10分钟，最后加入蜂蜜调味即可。早晚各服用1次。
功效：服用麻山药绿豆羹可以清热解毒、益气降压，对于高血压的患者来说，非常适合服用。
麻山药虾皮糊
做法：首先将麻山药处理干净后切碎备用，在锅内加入适量清水，倒入洗干净的小虾皮、黄酒、葱花和姜末煮10分钟，接着加入麻山药并搅拌，最后加入五香粉、味精和盐调味即可。早晚各服食1次。
功效：服用麻山药虾皮糊可以滋润血脉、固肾降压，是高血压患者的理想食谱。
麻山药熘肉片
原料：适量的麻山药、黑木耳、猪里脊。
调料：适量的料酒、糖、盐、味精、胡椒粉、蛋清、水淀粉、葱末。
做法：
1、先把含配兆麻山药去皮洗净切片；黑木耳用水泡软洗净。
2、将里脊肉切薄片，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉上浆。
3、把锅烧热，倒入少量油热时下肉片滑嫩，同时下麻山药片、木耳滑熟，倒出控油。
4、锅中留少许油，煸香葱花，加料酒、水、盐、味精、糖、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，再倒入刚做好的菜料翻炒均匀即可。
特点：吃起来又滑又嫩。
功效：开胃健脾，助消化。
以上介绍的这几款麻山药的食谱保健作用是极其突出的，不仅能够滋补养生，而且可以降低血压，尤其适合谈租那些患有高血压病症的患者经常服用，而且制作的方法也并不是很困难，只要准备好材料，然后跟着上文介绍的方法来进行制作就可以了。
麻山药怎么吃比较有保健功效
麻山药长得比较奇特，也被人们叫做丑山药，虽然其貌不扬，但是却富含丰富的营养成分，对于人体的保健功效也是不言而喻的，那么麻山药怎么吃比较保健呢？很多人都御渗梁这样问。今天将为大家推荐一些麻山药的保健吃法，希望能对各位提供参考。
燕麦麻山药粥
做法：取五十克燕麦片，一百克麻山药备用。首先将山药切片，放入锅中，加入燕麦片和适量水一起熬煮成粥即可。每日1次。
功效：燕麦麻山药粥可以补肾益脾，适用于脾肾两虚的患者。
麻山药扁豆莲子粥
做法：准备白扁豆、麻山药、莲子各十五克，粳米五十备用。将以上药材一起放入锅中，加入适量水熬煮成粥即可。
功效：食用麻山药扁豆莲子粥可以健脾止泻，适合出现脾虚泄泻、心悸等症状的病人服用，有一定治疗效果。
麻山药决明荷叶汁
做法：准备六十克麻山药，十五克决明子，三十克荷叶备用。首先将麻山药处理干净后切成条状，将荷叶洗净切碎后放入纱布袋中，封口扎紧，与决明子一起放入砂锅内，加入适量水煎煮一刻钟，加入麻山药继续煮10分钟，最后拿掉纱布袋，收取汤汁即可。早晚各服食1次。
功效：食用麻山药决明荷叶汁可以补益肝肾、滋润血喊饥脉，可用于辅助治疗肝火上炎型的高血压。
上文介绍的这几种吃法，保健作用非常的好，而且口味也是比较有特色的，平时我们可以经常将麻山药做成这些保健食镇运谱来进行食用，不仅能够滋补养生，而且还可以缓解一些病症，当然，除了这些保健吃法以外，还有很多的吃法，大家都是可以尝试的。
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