本文目录
枇杷梨银耳百合破壁机做法枇杷银耳雪梨汤的做法银耳润肺汤的做法枇杷梨银耳百合破壁机做法
烹饪步骤共6步
1将银耳，百合干放入清水中浸泡至少一小时
2泡发后的银耳将黄色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入锅中，加入足量清水煮开。再调小火熬煮1-1.5小时，至银耳粘稠软烂
3枇杷如何剥开皮最方便呢？只需要用一个大勺子从上至下，轻轻刮表面就好了
4切开小口，将皮剥离，切成两半后，取出枇杷核备用
5同时将雪梨洗净，连皮切小块，放入煮好的银耳汤中，开中火，煮至沸腾
6最后放入冰糖，保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤
枇杷银耳雪梨汤的做法
原料：银耳、雪梨、枇杷、水、冰糖、枸杞。
做法步骤：
第1步、银耳一朵泡发后，剪去老根。
第2步、撕成小朵，加入1400g水，适量冰糖。冰糖选黄色的大块冰糖为佳。大火烧开，小火炖煮40分钟左右。
第3步、雪梨一个削皮，切成小块。
第4步、枇杷3个，洗净外皮，用勺子轻刮表皮，就能很轻松的剥去外皮。
第5步、对半切开，去掉籽和白色内膜，切成小块。
第6步、银耳煮40分钟后，先后加入梨块和枇杷块，煮10分钟左右。
第7步、枸杞洗净，在关火前一分钟加入。
银耳润肺汤的做法
冰镇枇杷银耳汤
材料：
新鲜枇杷，银耳，片糖适量。装饰用茉莉花一朵。
做法：
1、银耳用水泡1小时，发后择净；
2、将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时（具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。喜欢口感脆的少煮，喜欢稠烂的多煮）；
3、新鲜枇杷洗净后去皮、核，切丁；
4、起锅前加入切丁的枇杷肉，煮开关火；
5、装入乐扣格拉斯中放凉后置冰箱冷藏；
6、用茉莉花装饰。