上海葱油鸡做法（上海葱油怎么吃）

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~葱油鸡的做法?

你好！葱油鸡做法如下：准备材料：鸡肉、葱、生姜、干葱头、盐、花生油 准备半只鸡，把它清洗干净之后，稍微沥干一下水分，接着来腌制一下鸡肉。

把三黄鸡迅速放入碗中，然后把控凉的三黄鸡切成小块。锅中准备食用油，把控干的葱段放入其中，开中小火慢慢煎炸至干焦状关火。最后在葱油里面添加蚝油，生抽，两勺鸡汤，均匀搅拌后，浇淋在葱油鸡上面即可。

葱油鸡是一种非常健康的食物，好吃又美味，葱油鸡里面带着非常浓郁的葱香味，非常符合大众的口味。自己在家里也可以制作葱油鸡，今天教大家葱油鸡的做法，鸡肉鲜嫩，汤汁浓香，喜欢吃的小伙伴，可以学一学。

后来在朋友的指点下，才做出了白痴不腻，清香可口的葱油鸡，第一次做，老公一口气吃了一只鸡。下面小编把方法分享给大家，让这道美食走进千家万户。食材：三黄鸡1只、小香葱1小把、大葱、姜1块、盐和植物油适量。

把鸡完全煮熟。这个时候多准备一些葱，洋葱，大蒜，八角，花椒。把这些一起放到热油锅中煎炸，变色之后捞出来。再把已经熟透的鸡。斩成小块，放入盘中用刚才炸过香葱的葱油倒到鸡上面，就能做成一道美味的葱油鸡了。

主料 嫩土鸡适量 辅料 香葱适量 姜适量 配料 盐适量 花生油适量 葱油鸡的做法步骤 （1）鸡治净。（2）烧开一锅水，把鸡放入过一下，去掉血水。（3）再将鸡放入汤锅，加水没过鸡。放两片姜和葱结。

葱油鸡怎么做?

1、先把鸡处理干净，擦干水份，用调味料A均匀的涂抹于鸡身内外，放置腌2小时。接着将鸡身朝上放入蒸锅内用大火蒸20～25分钟。葱油鸡是一道著名的，用材简单，制作方便；喷香扑鼻，味道鲜美；很适合春夏季食用。

2、盖上盖子按下煮饭键至按键跳起即可。将葱油鸡装盘即可食用。

3、做法： 将鸡腿肉洗净备用，均匀切成小块，加入盐、生抽、料酒、糖、姜片拌匀，腌制半小时以上。 葱切成葱花备用。 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中炸至金黄色捞出备用。 锅中留底油，加入葱花和姜片，煸炒出香味。

葱油鸡这样做

葱油鸡是海南的特色食物，在海南游玩的时候吃了一次，真的是清香可口，肉质滑嫩，久久不能忘怀。小编也尝试着自己在家做，但是做出的味一般，不及海南的十分之一。

把鸡腿肉撕下来放到一个小碗中，加入调好的葱油汁，抓拌均匀即可装盘，撒点葱花，一道美味的葱油鸡就完成了。【小贴士】鸡腿一定要开水下锅，这样吃起来会更美味。各种调味料的量要根据自己的喜好来决定。

防止葱绿变黄就不好看了 请点击输入图片描述 把爆香好的油葱铲出来淋盖在鸡肉上，再适当的淋上几小勺蒸鱼豉油，葱油鸡就做好了。

把童子鸡内外都处理干净，先撒少许盐、胡椒粉在鸡身内外，用手充分抹匀全身，放在一边静置半小时。

油葱鸡怎么做好吃呢?

1、鸡肉也是你们最好的选择快和小编一起来看一看，葱油鸡怎么做才好吃吧。简单介绍一下葱油鸡相信大家都吃过之前非常网红的葱油拌面吧，其实这个葱油鸡还是和她有一点渊源的葱油鸡，在百度百科上我们可以看到它是一个广东菜 。

2、我是一个特别爱吃鸡的人，下厨房十几年来对鸡的烹饪也学会了很多种，今天做的葱油鸡香而不腻，葱油和鸡的搭配是很多人的最爱，但这道菜也有多种做法，而我的方法简单易掌握，是初学者很容易成功的做法，大家可以试试。

3、食材 草鸡 半只 香葱 1小把 味极鲜酱油 3汤匙 食盐 少许 食用油 适量 方法/步骤 食材准备：草鸡半只，香葱1小把。如图 葱油鸡怎么做好吃？鸡用碗装好，加入少许盐、一汤匙味极鲜酱油、少许葱、姜，腌制1小时。

如何做葱油鸡,皮爽肉滑,口感鲜嫩呢?

葱油鸡 【所用料】活鸡半只　八角2粒　花椒15粒　生姜1块　黄酒1/2汤匙 大葱半根　香葱5根　蒸鱼豉油3汤匙　花生油3汤匙 【这样做】将鸡里外充分洗净。生姜拍破，用3根葱打成结。

但是这两道菜都是属于广东的传统名菜。在做葱油鸡或者是白切鸡的时候，选用的都是比较嫩的土鸡，这样的肉汁是不会松散的，而且吃起来鸡肉的味道是比较浓香滑嫩的。

葱油鸡 选用小母鸡1只，约800克，小葱3条，蜂蜜水30克，叉烧酱10克，糖2克，鸡精5克，芝麻油0.5克，生抽10克，盐5克，料酒10克，食用油500克(实耗75克)。 把叉烧酱，芝麻油，小葱，料酒，盐，糖拌匀，放入鸡腔内。

接下来丽晓跟大家分享：冬季干冷多吃鸡肉，7种家常做法，简单易做，让你不再纠结怎么吃。 懒人版独特葱油鸡，葱香四溢，简单美味，即使是厨房小白一次也能做成功。

而且还是无水的砂锅，全程都不会加一滴水，做好之后要趁热淋上热油，马上葱油鸡的香味就出来了，光是闻着味道都要流口水了，吃货们怎能不学它的做法。砂锅版的葱油鸡，不用一滴水，味道鲜美，鸡肉香嫩，太好吃了。