本文目录一览：
1、炒田螺肉怎么炒好吃 2、田螺肉怎么炒好吃 3、家常田螺肉怎么炒好吃 4、紫苏爆田螺肉的做法炒田螺肉怎么炒好吃
首先我们把买回来的田螺放入容器中，加少许的植物油静养2小时，这样可以让田螺把剩余的泥沙吐干净，然后我们把田螺的尾巴剪掉清洗干净。
炒田螺的做法：猛火烧干锅，下油，待八成热。下蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香。然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，期间要不停翻搅。
田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒入少许料酒，然后再加入适量蒜蓉、豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可。
刚购买回来的田螺，一定要用清水饲养养两天。在对田螺进行浸泡的过程当中加入香油，可以让其快速排沙。起锅烧油，制作香喷喷的炒田螺。
把田螺尾敲掉，洗干净后晾干水。 将田螺放入锅中用中火炒一下，放些盐，这样多余的水份就可以煸出来。 酸笋也要先下锅加盐煸水份，然后起盘放在一旁待用。
田螺肉怎么炒好吃
1、时间到时，放入青大蒜，翻炒断生就可以装盆了。因其肉嫩味美、营养丰富，且有清热止渴、明目等食疗功效。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、下蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香。然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，期间要不停翻搅。再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。
3、将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡。大蒜拍碎、青椒去蒂、胡萝卜去皮、葱白切成葱花。炒锅上火烧热，放油，放入大蒜、葱花、干辣椒炒香，放进胡萝卜翻炒一下。
4、泡椒炒螺肉的做法如下：用料：田螺肉一斤、生姜一个、大蒜半个、芹菜两根、香菜一把、泡椒一把、米酒一汤匙、生抽一汤匙、耗油一汤匙、盐2克。步骤：准备好食材，其他材料全部切好备用。
5、田螺怎么炒才好吃，在现实生活中，田螺是一种营养价值非常高的海鲜，很多人都非常喜欢吃炒田螺，炒田螺是非常美味的一种美食。下面就为大家分享田螺怎么炒才好吃。
6、这样炒出来的田螺香辣可口，肉质鲜嫩，没腥味。田螺肉含有丰富的蛋白质、维生素A、铁和钙寺售乔切质，脂肪含量却很低。田螺对目赤、黄疸、脚气、痔等疾病有食疗作用。食用田螺对狐臭有一定的疗效。
家常田螺肉怎么炒好吃
1、将清理干净的田螺肉放在冷水中焯一下，然后再用温水浸泡。大蒜拍碎、青椒去蒂、胡萝卜去皮、葱白切成葱花。炒锅上火烧热，放油，放入大蒜、葱花、干辣椒炒香，放进胡萝卜翻炒一下。
2、田螺怎么炒才好吃，在现实生活中，田螺是一种营养价值非常高的海鲜，很多人都非常喜欢吃炒田螺，炒田螺是非常美味的一种美食。下面就为大家分享田螺怎么炒才好吃。
3、把青椒、胡萝卜、大蒜分别切好；还有一个葱白也切成葱花，忘记拍照了。炒锅上火烧热，放油，放入大蒜片、葱花炒香，然后放进胡萝卜翻炒一下。把田螺肉放进去，大火，快速翻炒。
4、用料 主料 田螺适量 玉米油适量 生抽适量 鸡精适量 红椒适量 爆炒田螺肉的做法 将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。
5、取一锅水煮沸后加入罐头螺肉与汤汁、作法1的鱿鱼丝煮至沸腾。续加入作法1的蒜苗片与所有调味料煮至入味即可。
6、材料 田螺肉，剁椒 做法 吃之前用水泡一天或者用水煮一下。将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干盛出备用。锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使劲翻炒。
紫苏爆田螺肉的做法
工具/材料 田螺1斤，紫苏、蒜米、姜蓉适量，生抽适量的。01 田螺肉我是买新鲜的田螺回来挑肉出来的。
操作步骤：首先把田螺抓洗一两遍后，使田螺上的脏东西掉落。然后用钳子把田螺的尾部夹碎，这个过程是很漫长的，要有耐心。去掉尾部才能一下就把田螺吸出来，还方便入味。
倒进螺蛳继续翻炒洒上酒，再放紫苏，葱花就可以了。注意不能炒老，老了不好吃。
紫苏 ：50 白酒 ：5 酱油 ：10 姜片 ：5 洋葱 ：20 具体步骤 第一步 先把买回来的田螺养1天以上，这样好让田螺吐泥。第二步 养了一天的田螺要清洗3次以上。
把锅子烧热，倒进油，把辣椒和蒜头放进去爆香，紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。倒进酱油、糖继续炒。炒的差不多就放米酒和紫苏，适当放点清水。差不多好的时候，适当放点盐。
炒田螺的做法：猛火烧干锅，下油，待八成热。下蒜蓉、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香。然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟，期间要不停翻搅。