天眼查工商信息显示，12月4日，茉酸奶关联公司上海伯邑餐饮管理有限公司发生工商变更，赵伯华卸任法定代表人、总经理、董事、财务负责人并退出股东行列，由顾豪接任法定代表人，新增郭豪为经理、董事，新增张燕芳为财务负责人。
上海伯邑餐饮管理有限公司成立于2014年5月，注册资本50万人民币，经营范围含餐饮管理、餐饮服务、食品销售、食用农产品批发、食用农产品零售、厨具卫具及日用杂品批发、企业管理咨询、租赁服务、珠宝首饰批发、电子产品销售等。股东信息显示，该公司现由顾豪、君乐宝（河北）企业管理有限公司分别持股约57.14%、42.86%。
变更信息显示，2025年10月，君乐宝（河北）企业管理有限公司曾短暂退出该公司股东行列。退出前，其出资15万元持股30%。12月4日，赵伯华退出，君乐宝再次入股，作为新股东其出资21.43万元持股42.86%；赵伯华退出前出资15万元持股30%。
公开信息显示，茉酸奶是现制酸奶品牌，创始人为赵伯华，品牌始创于2014年。2019年，顾豪作为加盟商加入了茉酸奶；2022年3月，顾豪持股茉酸奶。
赵伯华创业前曾是一名牙医，2014年他在上海临港开出首家现制酸奶门店。此后，赵伯华凭借自己研发的牛油果酸奶奶昔等产品，逐步扩张门店规模。
顾豪也是一名口腔科医生，毕业于上海交大，他曾靠开甜品店赚到第一桶金，此后又做过咖啡店、烧烤店、火锅店、小龙虾店等项目。
2020年，顾豪正式与赵伯华联手，以联合创始人的身份加入茉酸奶，负责公司的供应链、营运、培训、招商审核等工作。而赵伯华则专注于产品的打磨和创新。
2021年茉酸奶正式开放加盟模式，采取小城开大店，大城开小店的原则，公司门店数量也开始加速增长。第三方数据显示，2022年底，茉酸奶的门店数量是300家，到2023年6月猛增至1218家，2004年5月已超过1600家。
茉酸奶门店扩张的背后，其品牌也屡次惹出争议。第一次争议发生于2023年7月，茉酸奶官方账号发布一篇榴莲奶昔定价的调查文章，其中给网友可选的价格分别是68元、88元、108元以及“我不买”。
一杯奶昔起售价竟然高达68元，茉酸奶也因此被网友称为“酸奶刺客”。
2024年5月，据新京报报道，其记者在当年2月至5月分别在茉酸奶的北京四家门店进行卧底调查。调查发现，茉酸奶这几家门店存在诸多食品安全问题，其中包括原料过期1个多月仍在使用；不按时报废原料，仅更换效期标签，或者直接补贴效期标签；应该冷藏的水果却常温存储；偷工减料等。
此后，茉酸奶官方账号发布致歉声明，他们表示相关事件曝光后，公司第一时间成立了内部专项稽核小组，经核查，所涉及的4家门店严重违背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念，在日常运营中均未严格执行茉酸奶总部的运营操作和培训标准，已经第一时间即刻进行整改。